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RECYCLAGE
W
Afin d’éviter les problèmes occasionnés à l’environnement et à la
santé par des substances dangereuses, les appareils et les
batteries rechargeables et non rechargeables présentant lun de
ces symboles ne doivent pas être éliminés avec les déchets
municipaux non triés. Éliminez dans tous les cas les produits
électriques et électroniques et, le cas échéant, les batteries
rechargeables et non rechargeables, dans un centre officiel et
approprié de collecte/recyclage.
Rezepte finden Sie auf unserer Website: http://eu.russellhobbs.com/recipes/
RECETTES
h = poignée
c = gousse
g = grammes
PESTO À LA CORIANDRE
2 h feuilles de coriandre 60g de pignons de pin
2 c d’ail 125ml d’huile dolive
60g de Parmesan râpé
Travailler le coriandre, l’ail, les pignons et la moitié de l’huile jusqu’à ce que le
mélange soit lisse. Mettez dans un bol plus grand. Ajoutez le Parmesan. Ajouter de
l’huile pour ajuster la consistance: Pour une sauce: épaisse. Pour un nappage:
moyenne. Pour une sauce pour pâtes: fine.
SAUCE AIGRE DOUCE
15ml de sauce au soja 10ml de vinaigre de vin blanc
2 échalotes 5ml de moutarde
5ml de purée de tomate 1 c d’ail
1 petit morceau de gingembre pelé
Travailler tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange lisse. Servez avec les
poulets, poissons, ou à l’apéritif.
SAUCE AUX OLIVES NOIRES ET AUX ANCHOIS
125g d’olives noires dénoyautées 30g de filets d’anchois, séchés
25g de câpres, séchés 75ml d’huile dolive
15ml de cognac (facultatif) poivre noir
Réserver la moitié de l’huile. Travailler tous les autres ingrédients. Ajouter de l’huile
pour ajuster la consistance: Pour une tapenade: épaisse. Pour une sauce pour pâtes:
fine. Assaisonnez avec du poivre noir.
SAUCE À LA POMME ET AU RAIFORT
125ml de crème épaisse 1 pomme acide, épluchée et râpée
45g de condiment au raifort 5g de paprika
Travailler la crème jusqu’à ce qu’elle forme de légères arêtes. Mettez dans un bol
plus grand. Incorporer le reste des ingrédients. Assaisonnez avec du poivre noir.
Servez avec du bœuf ou
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