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Web sitemizde yemek tarifleri de verilmektedir http://eu.russellhobbs.com/recipes/
YEMEK TARIFLERI
h = bir avuç
c = sarımsak dişi (dişleri)
KIŞNIŞLI PESTO
2 h kişniş yaprakları 2 c sarımsak
60g çam fıstığı 125ml zeytinyağı
60g Parmesan, rendelenmiş
Kişnişi, sarımsağı, çam fıstığını ve yağın yarısını pürüzsüz bir karışım olana dek
robottan geçirin. Büyük bir kaba aktarın. Parmesan peynirini ekleyin. Kıvamı
ayarlamak için yağ ekleyin: Dip soslar için: koyu. Üst soslar için: orta. Makarna sosları
için: sulu.
TATLIEKŞI SOS
2 arpacık soğanı 1 ufak bir parça zencefil, soyulmuş
1 c sarımsak 15ml soya sosu
10ml beyaz şarap sirkesi 5ml hardal
5ml domates püresi
Tüm malzemeleri pürüsüz hale gelene dek robottan geçirin. Tavuk, balık gibi etlerle
veya dip sos olarak servis yapın.
SIYAH ZEYTIN VE ANÇUEZ SOSU
125g çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin 30g fileto ançuez, yağı süzdürülmüş
25g kapari, yağı süzdürülmüş 75ml zeytinyağı
15ml konyak (isteğe bağ) karabiber
Yağın yarısını ayırarak bekletin. Diğer tüm malzemeleri robottan geçirin. Kıvamı
ayarlamak için yağ ekleyin: Tapenade için: koyu. Makarna sosları için: sulu.
Karabiberle tatlandırın.
IRI PARÇALI DOMATES SALSA
¼ kırmızı acı biber (tohumları ayıklanmış) ½ soğan
½ kırmızı biber 400g domates (konserve)
½ yeşil biber 1 c sarımsak
60ml domates püresi 1 h maydanoz
8ml zeytinyağı 2.5g tuz
Bıçağı takın. Soğanı, kırmızı biberi, yeşil biberi, sarımsağı, acı biberi ve maydanozu
iri parçalar halinde doğrayın. Domatesi, zeytinyağını, domates püresini ve tuzu ilave
edin. 5 saniye mutfak robotundan geçirin.
YABAN TURPU VE ELMA SOSU
1 keskin aromalı elma, soyulmuş ve dilimlenmiş
125ml çok yağlı krema 45g yaban turpu
5g kırmızı biber
Kremayı, yumuşak kabarcıklar oluşana dek robottan geçirin. Büyük bir kaba aktarın.
Diğer malzemeleri yavaş yavaş yedirin. Karabiberle tatlandırın. Dana eti veya sosisle
servis yapın.
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