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Pецепти има на нашата уеб страница http://eu.russellhobbs.com/recipes/
РЕЦЕПТИ
h = шепа c = скилидка(и)
ПЕСТО С КОРИАНДЪР
2 h листа от кориандър 2 c чесън
60g борови ядки 125ml зехтин
60g Пармезан, настърган
Разбийте кориандъра, чесъна, боровите ядки и половината от зехтина до
получаване на гладка смес. Прехвърлете в голяма купа. Добавете, като
разбърквате, пармезана. Добавете зехтин според желаната гъстота: За топене:
гъсто. За заливка: средно гъсто. За сос за паста: рядко.
СЛАДКОКИСЕЛ СОС
2 дребни лукчета 1 малко парче джинджифил, обелен
1 c чесън 15ml соев сос
10ml бял винен оцет 5ml горчица
5ml доматено пюре
Разбийте всичко до получаване на гладка смес. Сервирайте с пилешко месо,
риба или като сос за топене.
СОС С ЧЕРНИ МАСЛИНИ И АНШОА
125g черни маслини без костилки 30g филенца от аншоа, изцедени
25g каперси, изцедени 75ml зехтин
15ml бренди (по желание) черен пипер
Запазете половината масло. Разбийте всички останали продукти. Добавете
зехтин според желаната гъстота: За тапенада: гъсто. За сос за паста: рядко.
Подправете с черен пипер.
ЕДРОСМЛЯНА ДОМАТЕНА САЛСА
¼ люта чушка (без семките) ½ червена чушка
½ червена чушка 400g домати (от консерва)
½ зелена чушка ½ лук
60ml доматено пюре 1 h магданоз
1 c чесън 8ml зехтин
2.5g сол
Поставете резеца. Накълцайте на парченца лука, червената чушка, зелената
чушка, чесъна, лютата чушка и магданоза. Добавете доматите, зехтина,
доматеното пюре и солта. Обработвайте 5 секунди.
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