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PIKANTNA ZUPA Z DYNI
900 g dynia
2 T olej roślinny
2 pory 2 c czosnek
900 m wywar z kurczaka i warzyw
1 t zmielony imbir
2 T śmietanka/crème fraiche
1 t zmielona kolendra
1 b liście kolendry
sól i pieprz
Obrać, usunąć nasiona i pokroić dynię w kawałki. Rozgrzej olej na patelni. Dodaj por, czosnek i przyprawy.
Mieszaj przez 3 minuty. Dodaj kostkę rosołową i dynię. Doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając. Zmniejsz
ogień. Przykryj patelnię. Gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut. Zdejmij z ognia. Wymieszaj z kolendrą
i śmietaną. Studź przez 30 minut. Miksuj aż do gładkości. Doprowadź do temperatury podawania (nie
pozwól, aby się zagotowało). Dopraw do smaku. Podawać z pieczywem.
PESTO Z KOLENDRY
2 h liście kolendry
2 c czosnek
60 g orzeszki pinii
125 m oliwa z oliwek
60 g Parmezan, starty
Zmiksuj kolendrę, czosnek, orzeszki piniowe z połową oliwy do gładkości. Przełóż do dużej miski.
Wymieszaj z parmezanem Dodaj oliwę do odpowiedniej konsystencji: Na dip: gęsta. Na topping: średnia.
Na sos do makaronu: rzadka.
KOKTAJLE OWOCOWE
Zmiksuj wszystko do gładkości.
4 T jogurt
200 m mleko
2 T owsianka
1 banan
2 T miód
2 jabłka, bez gniazd nasiennych
170 g lody czekoladowe
300 m sok pomarańczowy
150 g jogurt z orzechami laskowymi
1 banan
200 m mleko
300 m mleko czekoladowe
2 gruszki, bez gniazd nasiennych
200 m jogurt
1 mango, kamień usunięte
200 m mleko
1 t miód
300 m mleko
1 banan
12 truskawki
400 m mleko
1 banan
4 t miód
2 t ekstrakt z wanilii
360 m lemoniada
125 g lody waniliowe
70 g jagody
300 m sok pomarańczowy
300 m sok żurawinowy
1 banan
4 połówki moreli z puszki
80 m sok morelowy (z puszki)
2 brzoskwinie, pestki usunięte
4 T jogurt
200 m mleko
2 t miód
600 m sok jabłkowy
1 mango, kamień usunięte
300 m sok jakowy
90 g maliny
12 truskawki
400 m sok jabłkowy
1 kiwi, obrane
150 g melon
350 m lemoniada
125 m lody czekoladowe
100 g wiśnie, pestki usunięte
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