62
C PRIPREMA VOĆA
11 Banane moraju biti potpuno zrele, kako bi dale maksimalnu slatkoću; kora banana mora biti
pokrivena smeđim mrljama.
12 Ogulite agrume, odvojite ih na dijelove i izvadite sjemenke.
13 Uklonite sve tragove jezgra, jer će dati desertu gorak okus.
14 Ako voće ima koru, mora se oguliti kako bi se izbjeglo blokiranje mlaznice.
, Kožica bobičastog voća uglavnom je u redu, ali uvjerite se da je pulpa dobro izmiješana kako
se ne bi stvorili grumeni kožice.
15 Potrebno je ukloniti sve sjemenke i koštice - neke imaju loš okus, neke su otrovne, a većina će
blokirati ili čak slomiti mlaznicu.
16 Nemojte koristiti narove - sjemenke će oštetiti mlaznicu.
17 Nemojte koristiti orašaste plodove - oni će oštetiti mlaznicu.
18 Ako želite orašaste plodove, umiješajte ih u pulpu kasnije, ili ih koristite za posipanje.
C ZAMRZAVANJE VOĆA
19 Nasjeckajte voće na komadiće.
20 Osušite komadiće kuhinjskim ubrusom.
21 Zamrznite komadiće na pladnju (idealno je preko noći).
22 Kad je zamrznuto, voće se može spremiti u vrećice, označiti i čuvati u zamrzivaču za buduću
uporabu, ili se može odmah gnječiti.
C MIJEŠANJE VOĆA
23 Postoje dva načina za miješanje voća:
a) Prerežite banane po dužini, isjeckajte drugo voće na komadiće od 40 mm, tako da mogu
proći kroz cijev za umetanje sastojaka, zamrznite ih, umetnite ih posebno u cijev za
umetanje sastojaka i izmiješajte pulpu u zdjeli.
b) Isjeckajte sve na male (15-20 mm) komadiće, zamrznite ih, potom umetnite pregršti
izmiješanih komadića u cijev za umetanje sastojaka tako da pulpa izađe iz mlaznice već
izmiješana.
24 Probajte oba načina - čak i s istim voćem, dobit ćete različit okus.
25 Za nešto mekšu pulpu, ostavite komadiće voća da se otope 5-10 minuta prije pravljenja
pulpe.
C SORBET/GRANITA
26 Ako odaberete posebno sočno voće ili bobičasto voće i koristite uređaj bez banane, krajnji
rezultat podsjećat će izgledom i okusom na nešto između sorbeta i granite.
C KORIŠTENJE
, Nemojte dozvoliti da motor radi bez prekida više od 1 minuta, jer se može pregrijati. Poslije 1
minuta, isključite ga za najmanje 2 minuta, da bi se motor ohladio.
27 Postavite zdjelu ispod mlaznice.
28 Stavite utikač u utičnicu.
29 Pomjerite prekidač prema oznaci 1.
30 Skinite potiskivač i ubacite sastojke kroz cijev za umetanje sastojaka.
31 Vratite potiskivač i koristite ga za lagano potiskivanje sastojaka niz cijev za umetanje
sastojaka.
32 Kad završite, pomaknite prekidač na 0 i izvucite utikač iz utičnice.
C RASTAVLJANJE
33 Isključite aparat (0) i izvucite kabel iz utičnice.
34 Okrenite kućište 45° u smjeru kazaljke na satu, kako biste oslobodili bajonetne spojeve i
izvucite ga iz motorne jedinice.
35 Odvijte mlaznicu s krajnjeg dijela kućišta.
, To je lijevi navoj, tako da će se mlaznica odvijati u smjeru kazaljke na satu.
