79
[
10 Dondurulmuş meyve, yağ ve şeker eklenmeden yapılan ve dondurma kıvamında olan şekerli
bir tatlı elde etmek amacıyla ezilir.
C MEYVE HAZIRLAMA
11 Muzlar iyice olgun olmalıdır – maksimum düzeyde tatlılık için, kabukları kahverengi lekeli
olanlar tercih edilmelidir.
12 Narenciye meyvelerin kabuklarını soyun, dilimlere ayırın ve çekirdeklerini çıkarın.
13 Tüm beyaz damarlarını temizleyin – tatlınıza acımsı bir tat katarlar.
14 Nozulun tıkanmasını önlemek için, meyvelerin kabukları soyulmalıdır.
, Etli meyveler genelde sorun çıkarmaz; ancak zarlarının kümelenmemesi için posanın iyice
karışmış olduğundan emin olun
15 Tüm çekirdek, tohum ve taşlar çıkarılmalıdır – bazılarının kötü bir tadı vardır, bazıları zehirlidir
ve çoğu nozulu tıkayabilir, hatta kırabilir.
16 Nar kullanmayın – çekirdekleri nozula zarar verecektir.
17 Fındık, ceviz türü yemişler kullanmayın – bunlar nozula zarar verirler.
18 Bu tür yemişleri kullanmak istiyorsanız, bunları posaya daha sonra karıştırın veya servis
yapmadan önce üzerine serpin.
C MEYVELERİ DONDURMA
19 Meyveyi iri parçalar halinde doğrayın.
20 Parçaları bir kağıt havlu ile kurulayın.
21 Parçaları bir tepsi üzerinde dondurun (derin dondurucuda bir gece bekletmek idealdir).
22 Meyveler, dondurulduklarında poşetlere konulabilir, işaretlenebilir ve daha sonra kullanmak
üzere derin dondurucuda muhafaza edilebilir veya derhal kullanmak üzere ezilebilir.
C MEYVELERİ KARIŞTIRMA
23 Meyvelerin karıştırmanın iki yöntemi vardır:
a) Muzları parçalara bölün, diğer meyveleri kanala girebilecekleri şekilde 40 mm'lik parçalara
doğrayın, dondurun, kanaldan aşağı ayrı ayrı verin ve posayı bir kasede karıştırın.
b) Her şeyi küçük (15-20 mm) parçalara doğrayın, dondurun, sonra avuç dolusu karışık parçalar
halinde kanala vererek, posanın nozuldan hazır karışım şeklinde çıkmasını sağlayın.
24 Her ikisini de deneyin – aynı meyvelerle bile denediğinizde, farklı lezzetler elde edeceksiniz.
25 Biraz daha yumuşak bir posa için, posa haline getirmeden önce meyve parçalarının buzlarının
5-10 dakika çözülmesine izin verin.
C SORBE/GRANİTA
26 Özellikle sulu ya da etli bir meyve seçtiyseniz ve cihazı muz olmadan kullanıyorsanız, sorbe ve
granita arasında görünen ve tadı olan bir sonuç elde edersiniz.
C KULLANIM SIRASINDA
, Motoru 1 dakikadan uzun süre çalıştırmayın, aksi takdirde aşırı ısınabilir. 1 dakika çalıştırdıktan
sonra en az 2 dakika kapalı tutarak motorun soğumasını bekleyin.
27 Kaseyi nozulun altına yerleştirin.
28 Fişi prize takın.
29 Düğmeyi 1 konumuna getirin.
30 İtme aparatını çıkarın ve malzemeleri kanaldan aşağı boşaltın.
31 İtme aparatını tekrar yerine yerleştirin ve malzemeleri kanaldan aşağı nazikçe itmek için
kullanın.
32 İşleminiz sona erdiğinde düğmeyi 0 konumuna getirin ve cihazın fişini elektrik prizinden
çekin.
C SÖKME
33 Cihazı kapatın (0) ve fişini prizden çekin.
34 Süngü mekanizmalarını ayırmak için, gövdeyi saat yönünde 45° döndürün ve motor
ünitesinden çekerek çıkarın.
