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Saeco magic de luxe Seite 52

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PREPARAÇÃO
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PREPARAÇÃO
Pré-aquecimento da chávena
As chávenas podem ser pré-aquecidas colo-
cando-as sobre a devida placa aquecedora.
Indicador de controlo da temperatura
Ao acender a máquina o indicador verde fica
aceso durante cerca de dois minutos, indicando
que a máquina está pronta pata ser usada.
Indicador de controlo do recipiente
do café em grão vazio
Quando este indicador luminoso se acende, o
moínho de café pára. Encher o recipiente com
café em grão e tornar a fazer funcionar o ciclo.
Indicador de controlo do reservatório
de àgua vazio
Se falta a àgua, o programa pára automatica-
mente. Encher o reservatório com àgua. É
indispensável limpar a fundo o circuito antes de
tornar a fazer funcionar a máquina, dado que
é impossível ligar o programa sem ter efectuado
a limpeza a fundo. Para tornar a pôr a funcionar
é necessário que o indicador de controlo
vermelho do nível da àgua não reluza ou esteja
apagado.
Moagem
Se o café para a chávena sai demasiado
depressa (moagem demasiado grossa) ou então
muito devagar (moagem demasiado fina), é
necessário controlar o moínho de café.
O grau de moagem aconselhado é o seguinte:
na posição 5 moagem demasiado grossa =
corrigir com um valor mais baixo (por ex. de 5
para 3). Moagem demasiado fina = corrigir
com um valor mais alto (por ex. de 5 para 7).
A regulação do moínho de café deve ser feita
apenas quando está a funcionar. Evitar, se for
possível regulações externas, por ex. a posição
1. Experimentar de preferência uma outra mis-
tura de café, dado que nem todas as misturas
são adequadas.
Café
Controlar que o café seja fresco e utilizar uma
torrefação mais escura. Para obter um café
expresso fresco e aromático, usar as misturas
especiais para as máquinas expresso e as
devidas chávenas com paredes grossas.
Conservar o café num local fresco, numa caixa
fechada herméticamente. Pode-se também
congelá-lo e depois moer directamente no seu
estado fresco e congelado.
Qualidade da àgua
Para a preparação de um bom café, além da
mistura, a moagem e a temperatura da àgua,
é determinante também a qualidade da àgua.
Aconselhamos portanto a usar um
descalcificador que elimina não apenas o
calcário, como também eventuais cheiros
desagradáveis e impurezas orgânicas.
Além disso, com a eliminação parcial do
calcário, o descalcificador protege também o
aparelho do aquecimento da máquina e
prolonga o seu tempo de duração. Despejar
diariamente o reservatório da àgua, e tornar a
enchê-lo com àgua fresca.
Tempo de funcionamento
A máquina de café pode ficar ligada durante
um dia inteiro. Todavia, no caso de inactividade
prolongada, aconselhamos a desligá-la. Depois
de ter sido acendida, dentro de dois minutos
está pronta a ser de novo utilizada.
Desligar a máquina
Desligar a máquina apenas quando se acabou
de preparar automaticamente o café.
válvula do vapor/àgua a ferver esteja fechada.
Regular o grau de moagem desejado: aconse-
lhamos o valor médio 5.
O grau de moagem pode ser regulado apenas
com o moinho de café a funcionar, senão este
pode sofrer algum prejuízo.
Segundo a necessidade, pôr uma ou duas
chávenas já pré-aquecidas, sobre a grelha (3),
debaixo da saída de distribuição do café (4).
Carregar no correspondente botão de início.
A máquina deita automaticamente o café selec-
cionado.
A saída pode ser interrompida carregando
num botão qualquer (excepto naqueles da
placa de aquecimento e do vapor), por ex. no
caso em que tenha sido escolhida uma
quantidade de àgua excessiva.
Café moído
Controlar que se utilize apenas café moído
com uma moagem média.
Não utilize nunca café em grão ou café solúvel!
Pôr no recipiente o café moído logo antes de
preparar o café.
Pôr apenas a quantidade necessária para o
número de chávenas previsto.
O café moído envelhece depressa e perde
qualidades.
30
Com o medidor oferecido, pôr o café moído no
devido recipiente (14).
Preparação
Dosagem para encher as chávenas
Com esta máquina pode-se dosear com exac-
tidão a quantidade de café segundo as
chávenas que se utiliza.
Na fábrica a dosagem foi regulada da seguinte
maneira:
expresso: 60 ml
café normal: 125 ml
café alto: até um máximo de 250 ml cerca
Modificação da dosagem
Exemplo: expresso
Com a máquina pronta, carregar no botão
expresso até que na chávena tenha saído
a quantidade de café desejada.
Depois, abandonar o botão que fica progra-
mado. Obtém-se assim sempre a mesma
quantidade de café.
Com o mesmo processo, pode-se modificar ou
regular de novo a quantidade de àgua para o
café normal e para aquele alto.
A máquina escolhe automaticamente a quanti-
dade necessária para preparar duas chávenas.
Dupla porção de café ou 2 chávenas:
carregando duas vezes no botão cor-
respondente, a máquina prepara uma
porção dupla de café.
Café em grão
29
Esta máquina mói para cada chávena uma
porção de café fresco, por isso para duas
chávenas mói duas porções, uma após a outra.
Esta é uma condição essencial para se obter
uma óptima qualidade de café.
Antes de cada utilização, controlar que a
… 52 …

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