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Peach & Lime Crush
Prep 10 minutes
Makes 1.4L / Serves 4 (1½ standard drinks per serve)
4 fresh yellow peaches (900g), quartered, stones removed
2 limes (170g), peeled, halved, seeds removed
10 ice cubes, plus extra to serve
180ml white rum
55g raw caster sugar
Lime slices, to garnish
1. Place ingredients into blender jug and secure lid.
GREEN SMOOTHIE until program finishes.
Serve: pour into chilled glasses, add extra ice cubes and
garnish with lime slices.
Citrus & Cranberry
Vodka Spritzer
Prep 10 minutes
Makes 800ml / Serves 4 (1 standard drink per serve)
1 ruby red grapefruit (400g), peeled, quartered, seeds
removed
2 oranges (400g), peeled, halved, seeds removed
250ml chilled cranberry fruit juice drink
120ml vodka
55g caster sugar
6 ice cubes, plus extra to serve
1. Place ingredients into blender jug and secure lid.
BLEND 20 – 30 seconds or until evenly blended.
Serve: pour into chilled glasses and add extra ice cubes.
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