46
EL
Εύρη τιών % σωατικού λίπου για άνδρε**
Ηλικί α
Χαη λό Βέλτ ιστο Μ έτρ ιο Υψηλό
19 - 39 ≤8 8.1 - 19.9 20 - 24.9 ≥25
40 - 59 ≤11 1 1.1 - 21.9 22 - 27.9 ≥28
60+ ≤13 13.1 - 2 4.9 25 - 29.9 ≥30
Εύρη τιών % σωατικού λίπου για γυναίκε**
Ηλικί α
Χαη λό Βέλτ ιστο Μ έτρ ιο Υψηλό
19 - 39 ≤21 21. 1 - 32 .9 33 - 3 8.9 ≥39
40 - 59 ≤23 23. 1 - 33 .9 34 - 3 9.9 ≥40
60+ ≤24 2 4.1 - 35.9 36 - 41.9 ≥42
*Πηγή : Από στ οιχεί α του ά ρθρου τ ων HD M cCarthy , TJ Cole , T Fry, SA Jeb b και AM Pr entic e: (Καμπ ύλες αν αφοράς σωματι κού
λίπους για π αιδιά). Inter nationa l Journ al of O besity (2 006) 0, 598–60 2.
**Πηγ ή: Από στοιχε ία του άρθρου των Dymp na Galla gher , St even B Heyms eld, Moonseo ng Heo , Sus an A Je bb, Pete r
R Mur gatr oyd κ αι Y oichi Sa kamoto : (Υγι ή εύρη τιμών π οσοστών σωματικ ού λίπ ους: μι α προσέ γγιση στην ανάπτυξ η
κατε υθυντήρι ων οδηγ ιών βάσ ει του δείκτη μάζας σ ώματος 1–3). A m J Cl in Nutr 2000, 7 2:694–7 01.
Τα αν αφερόε να εύρη % σωα τικού λίπου χ ρησιε ύουν ό νο για λόγου καθοδ ήγηση. Θα πρέπ ει να
ζητάτ ε πάντ α ιατρ ική κα θοδήγηση πριν προβείτ ε σε οπ οιαδήπ οτε δία ιτα κ αι προ γρά ατα άσκ ηση.
ΝΕ Ρ Ο Σ ΜΑΤΟΣ ΓΙ ΑΤΙ ΤΟ Μ Ε ΤΡΑΜ Ε;
Το ν ερό τ ου σ ώματο ς είν αι το σημαν τικό τερο στοιχ είο του σωματι κού βάρου ς.
Αντι προσω πεύει το μ ισό τ ου συ νολικ ού σ ας βά ρους και σχε δόν τ α δύο τρί τα τη ς άλι πης
μάζα ς του σώμα τός σ ας (κ υρίως μυς). Τ ο νε ρό πα ίζει πολλο ύς ση μαντικ ούς ρόλου ς στο
σώμα : Όλ α τα κύττα ρα το υ σώμ ατος, στο δέρμα, στου ς αδέν ες, στους μυς, στον εγκέ φαλο
ή οπ ουδήπ οτε αλλού , μ πορο ύν να λειτ ουργήσ ουν σ ωστά μόνο α ν έχ ουν α ρκετ ό νε ρό. Το
νερ ό παί ζει ζ ωτικ ό ρό λο κ αι στη ρύθμ ιση τη ς ισο ρρο πίας τ ης θ ερμοκρ ασίας του σώματ ος,
ιδια ίτερα μέσω της εφίδ ρωσης . Ο σ υνδυασ μός τ ης μέ τρησ ης τ ου βά ρους κ αι του λ ίπους του
σώμα τός σ ας μπ ορεί να φα ίνετ αι ‘ φυσιο λογικ ός’ αλλά τ ο επίπ εδο ε νυδάτ ωσης του σ ώματό ς
σας μπορ εί να είναι ανε παρκέ ς γι α μια υγιή ζωή.
ΦΥ ΣΙ ΟΛΟ Γ ΙΚ Ο Ε Υ ΡΟ Σ Υ ΓΙ Ε ΙΝ Ν Τ Ι Μ Ν Γ ΙΑ ΤΟ ΠΟ ΣΟ ΣΤΟ Ν Ε ΡΟ Υ ΣΤ Ο Σ ΜΑ
ιάγραα νερού σώατο***
Εύρο ς % σω μ. λίπ ους Βέλτ ιστο εύρος % συν ολικ ού
σωμα τικο ύ βάρ ους
Άνδρ ες
4 t o 14% 70 to 6 3%
15 t o 21% 63 to 57%
22 t o 24% 57 to 55%
25 a nd ov er 5 5 to 37%
Γ υναί κες
4 t o 20% 70 to 58%
21 t o 29% 58 to 52 %
30 t o 32 % 5 2 t o 49%
33 a nd ov er 4 9 to 37%
*** Π ηγή: Απ ό στοιχ εία το υ άρθρο υ των W ang & De urenbe rg: ( Ενυδάτω ση μιας άλιπης μυϊκής μ άζας). America n Journa l
Clin Nutr 19 99, 69 8 -841.
Γ ι α ά το μα πο υ χ ρη σι μο π οι ού ν τ η λε ιτ ου ρ γί α γι α α θλ ητ έ ς: Σ η με ιώ στ ε ό τι ο ι α θλ ητ έ ς μπ ο ρε ί ν α
έχ ο υν χ α μη λ ότ ερ ο ε ύρ ος σ ω μα τι κ ού λ ίπ ο υς κ α ι υψ η λό τε ρ ο εύ ρο ς ν ερ ού το υ σ ώμ ατ ος απ ό αυ τ ό
πο υ π αρ ου σ ιά ζε τα ι π αρ απ ά νω , α ν άλ ογ α με το ν τ ύπ ο τ ου α θλ ήμ α το ς ή τ ης δ ρ ασ τη ρι ό τη τ ας .
Τα α π οτ ελ έσ μ ατ α τ ης μ έτ ρ ησ η ς το υ ν ερ ού το υ σ ώμ ατ ος επ ηρ ε άζ ον τα ι απ ό τ ην αν αλ ογ ία το υ
σω μα τ ικ ο ύ λί πο υ ς κ αι τ ων μ υ ών . Ε άν η αν αλ ογ ί α σω μα τ ικ ο ύ λί πο υς εί να ι υψ η λή ή η αν αλ ογ ία
τω ν μ υώ ν εί ν αι χ α μη λή , τ α απ ο τε λέ σμ α τα τ ο υ νε ρ ού τ ο υ σώ μα τ ος τ εί ν ου ν να ε ί να ι χ αμ ηλ ά. Εί να ι
ση μα ντ ι κό να θ υμ άσ τε ότ ι ο ι με τ ρή σε ις , ό πω ς τ ο σω μα τ ικ ό β άρ ος , τ ο σω μ ατ ικ ό λ ίπ ος κα ι τ ο ν ερ ό
το υ σ ώμ ατ ο ς απ ο τε λο ύν ε ρ γα λε ία π ο υ τα χρ ησ ιμ ο πο ιε ί τε ω ς μέ ρ ος ε νό ς υ γι ού ς τ ρό π ου ζ ω ής .
Επ ει δ ή οι β ρ αχ υχ ρ όν ιε ς δ ια κυ μά ν σε ις ε ίν α ι φυ σι ο λο γι κέ ς , σα ς π ρο τ εί νο υμ ε ν α πα ρ ακ ο λο υθ εί τ ε
τη ν π ρό οδ ό σ ας κ α ι ό χι ν α ε στ ιά ζε τ ε στ η μέ τ ρη ση μ ί ας μ όν ο η μέ ρα ς.
Τ α α ν α φε ρ ό ε ν α ε ύ ρ η % ν ε ρ ο ύ σ τ ο σ ώ α χ ρ η σ ι εύ ο υ ν ό ν ο γ ι α λ ό γ ο υ κ α θ ο δ ή γ η σ η .
Θα π ρέπει να ζ ητάτ ε πάντ α ια τρική κα θοδήγη ση πρ ιν πρ οβείτ ε σε οποια δήπο τε
δίαι τα κ αι π ρογ ράατ α άσ κηση.
ΕΡ ΤΗ Σ Ε ΙΣ Κ Α Ι Α Π Α ΝΤ Η ΣΕ Ι Σ
Πώ ακριβώ ετράται το λίπο κ αι το νερό του σώατό ου;
Αυτή η ζυγ αριά της S alter χρη σιμοπ οιεί μ ια μέ θοδο μέτρη σης, γνωστή ως Bi oelectr ical
Impe dance Anal ysis (BIA) . Ένα πολύ μικρ ό ποσ οστό ρεύματ ος π ερνά α πό τ ο σώμα σας,
μέσω των πελμάτ ων κ αι τω ν πο διών σ ας. Α υτό τ ο ρε ύμα πε ρνά ε ύκο λα μέ σα απ ό τον άλιπο
μυϊκ ό ιστ ό, π ου έχ ει υ ψηλή π εριεκ τικό τητ α σε υγρό , αλλά όχ ι τόσ ο εύκ ολα μέσα από τ ο
λίπο ς. Συ νεπώ ς, μετ ρώντ ας τη σύνθετη αντίστ αση τ ου σ ώματό ς σας (δηλ. την α ντίστα σή
του στο ρ εύμα) , μπο ρεί ν α προ σδιο ριστεί η πο σότη τα τω ν μυώ ν . Απ ό αυτ ό, μπ ορεί να
υπο λογιστ εί η π οσότ ητα του λίπους και του νερο ύ.
Πόση ποσότητα ρεύατο περν ά από έσα ου όταν λαβάνεται η έτ ρηση;
Είναι ασφαλέ;
Το ρ εύμα ε ίναι λιγό τερο α πό 1m A, το οπο ίο είν αι πο λύ λ ίγο κ αι απ όλυτ α ασφ αλές. Δεν
μπο ρείτε καν να τ ο νιώ σετε. Σημε ιώστε, ωστόσ ο, ό τι η σ υσκευ ή αυτ ή δεν πρέπε ι να
χρη σιμοπ οιείτ αι από άτο μα με οποι αδήπο τε ε σωτερ ική η λεκτρ ονική ιατρ ική σ υσκευ ή, όπ ως
βημα τοδό της, ως πρ οφύλα ξη απ ό διακ οπή της συσκε υής.
Εά ν ετ ρή σω το λί πο κ α ι τ ο νε ρό το υ σώ ατ ό ο υ δ ια φορ ετι κέ ώρ ε έ σα
στη ν η έ ρα, πορ εί ν α δ ιαφ έρ ουν σ ηα ντι κά . Π οι α τ ι ή ε ίν αι η σωστ ή;
Η μέ τ ρη ση το υ π οσ οσ το ύ τ ου σ ω μα τι κ ού λ ίπ ο υς π ο ικ ίλ ει α νά λ ογ α με τη ν πε ρι ε κτ ικ ό τη τ α τ ου
ν ερ ού τ ο υ σώ μα τ ος κ α ι τ ο νε ρ ό στ ο σ ώμ α αλ λά ζ ει κ α τά τη δ ιά ρκ ε ια τ η ς ημ έρ α ς. Δ εν υ πά ρ χ ει
σω στ ή ή λ άθ ος ώρ α τη ς η μέ ρα ς γ ια τ η μ έτ ρη σ η, α λλ ά φ ρο ντ ίσ τε ν α μ ετ ρ ιέ στ ε σ ε τα κτ ά χ ρ ον ικ ά
δι ασ τή μ ατ α, ότ αν θε ωρ εί τ ε ότ ι τ ο σώ μ α σα ς ε ίν αι κ α νο νι κ ά ε νυ δα τω μέ ν ο. Α πο φ εύ γε τ ε να
με τ ρι έ στε με τά απ ό μπ ά νι ο ή σά ο υν α, μ ε τά α πό έν το νη ά σκ η ση ή ε ντ ό ς 1- 2 ωρ ώ ν απ ό τη στ ιγ μή
πο υ ή πι ατ ε μ εγ άλ η π οσ ότ η τα υγ ρώ ν ή α πό τ η σ τι γμ ή π ου φ άγ α τε έ να γ ε ύμ α.
Ένα φίλο/ια φίλη ου έχει ια συσκευή ανάλυση σωατικού λίπου
άλλου κατασκευαστή. Όταν τη χ ρησιοποίησα, διαπίστωσα ότι η έτρηση
του σωατικού λίπου ήταν διαφορετική. Γ ιατί συβαίνει αυτό;
Οι δ ιάφορ ες σ υσκευέ ς αν άλυση ς σωμα τικ ού λίπ ους π αίρνο υν με τρήσε ις απ ό δια φορετ ικά
μέρη του σώματ ος κ αι χ ρησιμ οποιο ύν δι αφορε τικο ύς μα θηματ ικού ς αλ γορί θμους για
τον υπολ ογισμ ό του ποσο στού του σ ωματι κού λίπου ς. Η κ αλύ τερη σ υμβου λή εί ναι να
μην συγκρί νετε τις μετρ ήσεις των δ ιαφόρ ων συ σκευώ ν , αλλ ά να χρησι μοποι είτε την ί δια
συσκ ευή κ άθε φορά για ν α παρ ακο λουθε ίτε ο ποιαδ ήποτ ε αλλα γή.
Πώ ε ρη νε ύω τι ετ ρή σε ι τω ν π οσ οστώ ν λίπ ου κ αι ν ερ ού το υ σ ώ ατ ό ο υ;
Ανα τρέξ τε στο υς πί νακε ς Σωμ ατικ ό λίπ ος κ αι νε ρό π ου συν οδεύο υν το προ ϊόν . Θ α σας
καθ οδηγή σουν στο να βρεί τε εά ν η μ έτρη ση το υ λίπο υς κ αι τ ου νε ρού στ ο σώ μα σας
εμπίπτ ει σε μια υγιή κ ατη γορία (σε σχέσ η με τ ην ηλ ικία και το φύ λο σα ς).
Τι πρ έπ ει να κ άν ω ε άν η έ τρ ηση τ ου σω ατ ικ ού ο υ λίπ ου ε ίν αι πο λύ ‘ υψ ηλή ’;
Μια λογική δίαι τα, λ ήψη υ γρών και ένα πρόγ ραμμα άσκηση ς μπ ορού ν να μ ειώσο υν το
ποσο στό τ ου σω ματικ ού σ ας λίπ ους. Θα πρ έπει να ζη τάτε πάντ α ιατ ρική καθ οδήγη ση πρι ν
προβ είτε σε τέ τοιου είδο υς πρ όγρα μμα.
Γ ιατί το εύρο του ποσοστού του σωατικού λίπου των ανδρών διαφέρει
τόσο πολύ από αυτό των γυναικών;
Η γυ ναίκε ς από τη φ ύση τ ους έχ ουν υψηλό τερο ποσο στό λί πους από τ ους ά νδρε ς, επε ιδή
η δι αμόρφ ωση τ ου σώ ματός τους είνα ι δια φορετ ική λ όγω τη ς επ ικείμ ενης κύηση ς, το υ
θηλα σμού κ .λπ.
Τι πρέπει να κάνω ε άν η έτρηση του ποσοστού νερού του σώατό ου
είναι ‘χαηλή’;
Πίν ετε τ ακτικ ά επ αρκή ποσό τητα νερ ού κ αι πρ οσπαθή στε τ ο ποσ οστό τ ου σ ωματικ ού σας
λίπο υς να εμπίπτ ει στο υγιέ ς εύρ ος.
Γ ιατί πρέπει να αποφεύγω τη χρήση τη ζυγαριά ε αναλυτή σώατο ενώ
είαι έγκυο;
Κα τ ά τη δ ι άρ κε ια τη ς εγ κ υμ οσ ύν η ς, η σύ νθε σ η το υ σ ώμ ατ ο ς τη ς γ υν αί κ ας α λ λά ζε ι ση μ αν τι κ ά γι α
να υ π οσ τη ρί ζε ι τ ο α να πτ υσ σό με νο βρ έφ ος . Υ π ό αυ τέ ς τ ις συ νθή κ ες , ο ι με τ ρή σε ις το υ π οσ οσ το ύ
το υ σ ωμ ατ ι κο ύ λ ίπ ου ς μ πο ρ εί ν α εί ν αι α να κ ρι βε ίς κ α ι π αρ απ λα ν ητ ικ έ ς. Σ υ νε π ώς , οι έ γ κυ ες
γυ να ί κε ς π ρέ πε ι ν α χ ρη σι μο π οι ού ν μό ν ο τη λ ει τ ου ργ ία ζύ γι ση ς .
ΣΥΜ Β ΟΥΛΕΣ Γ Ι Α Τ Η Χ Ρ ΗΣ Η Κ Α Ι Τ ΗΝ Φ ΡΟ Ν Τ Ι Α
• Π άντα να ζυ γίζεστ ε στην ίδια ζυγαρ ιά, η οποί α είν αι το ποθε τημένη στην ίδια επιφάν εια
δαπέ δου .
Μην συγκ ρίνε τε με τρήσ εις βά ρους μιας ζυγαρι άς με μιας άλλη ς, οι οποί ες θα διαφ έρουν
λόγω κατ ασκε υαστικώ ν ανο χών .
• Α ν τ οποθε τήσετ ε τη ζυγαρι ά σας σε σκ ληρό, επίπε δο δά πεδο, εξασ φαλίζε τε τη
μεγαλ ύτερη δυνα τή ακρ ίβεια κα ι επα ναληψι μότη τα τ ων με τρήσε ων .
• Ν α ζυγ ίζεστε την ίδια ώρα κ άθε μέρα, πριν γευμ ατίσε τε κ αι χω ρίς ν α φορ άτε π απούτ σια.
Μια κα λή ώρ α είν αι πο λύ νω ρίς τ ο πρω ί.
• Η ζυγα ριά σ ας κ άνει στρο γγυλοπ οίηση προς τα ε πάνω ή προ ς τα κάτ ω, στην π λησιέ στερη
ένδει ξη. Α ν ζυ γιστεί τε δύ ο φορ ές κ αι ο ι μετ ρήσει ς δια φέρου ν , το βάρο ς σας βρίσκ εται
μετα ξύ τω ν δύο μετ ρήσεων .
• Κ αθαρί ζετε τη ζυγ αριά με ένα υγρ ό παν ί. Μη ν χρ ησιμοπ οιείτ ε χημι κά καθα ριστικ ά.
• Μ ην αφ ήνετ ε τη ζ υγαρι ά να κορ εστεί με ν ερό, α φού έ τσι θ α κα ταστ ραφού ν τα
ηλεκτ ρονι κά τ ης κ υκλώμα τα.
• Μ εταχ ειρί ζεστε τη ζυ γαριά σας π ροσε κτικ ά - ε ίναι έ να όρ γανο ακριβ είας. Μην τ ην
αφήν ετε ν α πέ σει κ αι μ ην αν εβαίν ετε επάνω της πηδώντ ας.
Ο Η ΓΟ Σ Α Ν ΤΙ Μ Ε Τ Π ΙΣ Η Σ Π Ρ Ο ΒΛ Η ΜΑΤ Ν
Αν αντιμε τωπίσ ετε δυ σκο λίες κατ ά τη χρήση της ζυγαρ ιάς σ ας:
• Βεβα ιωθεί τε ότ ι έχ ετε ε πιλέξε ι όπ οια μο νάδα μέτρ ησης προτ ιμάτε, μετ αξύ στ ατήρω ν
(st) , χιλι όγρα μμων (kg) ή λι βρών ( lb).
• Βεβα ιωθεί τε ότ ι η ζ υγαριά βρίσ κετα ι σε ε πίπεδ ο κα ι ίσιο δάπε δο κ αι ό τι δεν ακ ουμπά σε
τοίχ ο.
• Επαν αλάβε τε τη διαδι κασί α ‘ε νεργο ποίη σης’ κά θε φο ρά πο υ μετ ακιν είτε τη ζυγ αριά.
• Αν όταν χρη σιμοπ οιείτε τη ζ υγαρι ά δεν υπάρ χει κα μία έν δειξη ή αν δεν ε μφανίζ εται
η ένδ ειξη “
” δο κιμάστ ε να μ ετακ ινήσετ ε τη ζυγαρ ιά πιο κο ντά στ ο παρ άθυρο ή να
ανάψ ετε τ ο φως .
• Αν εμφαν ίζετα ι η έ νδειξη ‘O- Ld’ , η ζυγ αριά έχει υπερ φορτ ωθεί.