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6. Il display altezza lampeggia. Pr emere o fino a r aggiungere il valor e di altezza
desiderato, quindi pr emere il pulsante .
7. Il display età lampeggia. Pr emere o fino a r aggiungere il valore di età
desiderato, quindi pr emere il pulsante .
8. Il display mostra le impostazioni selezionate e in seguito si spegne. La funzione
memoria è impostata.
9. Ripetere la pr ocedura per immettere i dati di un secondo utente oppur e per
modificare i dettagli di un utente.
Nota: Per aggiornare o sovr ascrivere i dati memorizzati, seguire la stessa procedur a,
apportando le necessarie modifiche.
LETTURE DEL PESO E DEL GRASSO CORPOREO
1. Sistemare la bilancia su una superficie piana e rigida.
2. Premer e il centro della pedana e sollevare il piede.
3. Premer e il pulsante .
4. Mentre il numer o utente lampeggia, selezionare il numer o utente desiderato
premendo i pulsanti o .
5. A TTENDERE mentre il display riconferma i vostri dati personali e in seguito
visualizza lo zero.
6. Quando lo zero viene visualizzato sul display , salire sulla pedana della bilancia a
piedi nudi e rimanere immobili.
7. Dopo 2-3 secondi il peso viene visualizzato.
8. Rimanere in piedi sulla bilancia mentr e vengono prese le altr e misurazioni.
9. V engono visualizzati peso corporeo, per centuale di grasso corporeo, percentuale
di acqua corporea, BMI, massa muscolare, BMR e massa ossea.
10. La bilancia si spegne.
GRASSO CORPOREO: COSA SIGNIFICA ? Il corpo umano è costituito, tra le altr e
cose, da una percen tuale di grasso, indispensabile per le funzioni e la salute del
corpo stesso. Il grasso corpor eo, infatti, protegge articolazioni e organi vitali, aiuta
a regolar e la temperatura del corpo, immagazzina vitamine e funge da riserva
energetica per il corpo quando il cibo scarseggia. T uttavia, l ’eccesso o l’insucienza
di grasso corpor eo possono pregiudicare la salute. È dicile calcolare la quantità di
grasso corpor eo guardandosi semplicemente allo specchio. Ecco per ché è importante
misurar e e monitorare la per centuale del proprio grasso corpor eo. Essa fornisce
una misura più accur ata della propria forma fisica rispetto al solo peso corporeo. La
perdita di peso potr ebbe significare perdita di massa muscolar e anziché di grasso
ed è possibile avere un’elevata per centuale di grasso anche quando una bilancia
indica ‘normopeso’ .
ANGE DI NORMALIT À DELLA PERCENTUALE DI GRASSO CORPOREO
INTERV ALLI % DI GRASSO CORPOREO PER RAGAZZI*
L ’eta Basso Ottimale Moderato Alto
6 ≤12.4 12.5 -19.5 19.6 - 22.6 ≥22.7
7 ≤12.6 12.7 - 20.4 20.5 - 24.0 ≥24.1
8 ≤12.7 12.8 - 21.3 21.4 - 25.4 ≥25.5
9 ≤12.8 12.9 - 22.2 22.3 - 26.7 ≥26.8
10 ≤12.8 12.9 - 22.8 22.9 - 27.8 ≥27.9
11 ≤12.6 12.7 - 23.0 23.1 - 28.2 ≥28.3
12 ≤12.1 12.2 - 22.7 22.8 - 27.8 ≥27.9
13 ≤11.5 11.6 - 22.0 22.1 - 26.9 ≥27.0
14 ≤10.9 11.0 - 21.3 21.4 - 25.8 ≥25.9
15 ≤10.4 10.5 - 20.7 20.8 - 24.9 ≥25.0
16 ≤10.1 10.2 - 20.3 20.4 - 24.2 ≥24.3
17 ≤9.8 9.9 - 20.1 20.2 - 23.8 ≥23.9
18 ≤9.6 9.7 - 20.1 20.2 - 23.5 ≥23.6
INTERV ALLI % DI GRASSO CORPOREO PER RAGAZZE*
L ’eta Basso Ottimale Moder ato Alto
6 ≤14.4 14.5 - 23.0 23.1 - 26.1 ≥26.2
7 ≤14.9 15.0 - 24.5 24.6 - 27.9 ≥28.0
8 ≤15.3 15.4 - 26.0 26.1 - 29.6 ≥29.7
9 ≤15.7 15.8 - 27.2 27.3 - 31.1 ≥31.2
10 ≤16.0 16.1 - 28.2 28.3 - 32.1 ≥32.2
11 ≤16.1 16.2 - 28.8 28.9 - 32.7 ≥32.8
12 ≤16.1 16.2 - 29.1 29.2 - 33.0 ≥33.1
13 ≤16.1 16.2 - 29.4 29.5 - 33.2 ≥33.3
14 ≤16.0 16.1 - 29.6 29.7 - 33.5 ≥33.6
15 ≤15.7 15.8 - 29.9 30.0 - 33.7 ≥33.8
16 ≤15.5 15.6 - 30.1 30.2 - 34.0 ≥34.1
17 ≤15.1 15.2 - 30.1 30.2 - 34.3 ≥34.4
18 ≤14.7 14.8 - 30.8 30.9 - 34.7 ≥34.8
CAMPI DELLA % DI GRASSO CORPOREO NELL ’UOMO**
L ’eta Basso Ottimale Moderato Alto
19 - 39 ≤8 8.1 - 19.9 20 - 24.9 ≥25
40 - 59 ≤11 11.1 - 21.9 22 - 27.9 ≥28
60+ ≤13 13.1 - 24.9 25 - 29.9 ≥30
CAMPI DELLA % DI GRASSO CORPOREO NELLA DONNA **
L ’eta Basso Ottimale Moderato Alto
19 - 39 ≤21 21.1 - 32.9 33 - 38.9 ≥39
40 - 59 ≤23 23.1 - 33.9 34 - 39.9 ≥40
60+ ≤24 24.1 - 35.9 36 - 41.9 ≥42
*Fonte: Estratto da HD McCarth y, T J Cole, T Fry , SA Jebb e AM Prentice: “Body fat r eference curves for
children” .International Journal of Obesity (2006) 30, 598–602.
**Fonte: Estratto da Dympna Gal lagher, Steven B Heymsfield, Moonseong Heo, Susan A Jebb, Peter R
Murgatroy d e Yoichi Sakamoto: “Heal thy percentage body fat ranges: an appr oach for developing guidelines
based on body mass index1–3” . Am J Clin Nutr 2000;72:694–701.
Gli intervalli percentuali di gr asso corporeo pubblicati hanno valore pur amente indicativo. Si
consiglia di consultare sempr e un medico professionista prima di iniziare una dieta e pr ogrammi
di esercizio fisico.
ACQUA CORPOREA: PERCHÉ MISURARLA ?
L ’acqua corporea è l’elemento più
importante del peso corporeo. Costituisce più della metà del peso corporeo totale
e quasi due terzi della massa corporea magr a (essenzialmente tessuto muscolare).
L ’acqua svolge diversi ruoli importanti nel corpo: T utte le cellule presenti nel corpo,
si tratti di cellule cutanee, ghiandolari, muscolari, cer ebrali o di altr o tipo, funzionano
correttamente solo se dispongono di acqua in suciente quantità. L ’acqua gioca anche
un ruolo vitale nella regolazione della temper atura corporea, soprattutto attrav erso
la sudorazione.
La misura del peso e del gr asso potrebbe risultar e ‘normale’ ma il livello di
idratazione corpor ea insuciente per uno stato di salute sano.
RANGE DI NORMALIT À DELLA PERCENTUALE DI ACQUA CORPOREA
SCHEMA DELL ’ ACQUA CORPOREA ***
Campo della % di grasso
corporeo
Campo della percentuale
ottimale di acqua corporea
totale
Uomo
dal 4 to 14% dal 70 al 63%
dal 15 to 21% dal 63 al 57%
dal 22 to 24% dal 57 al 55%
25 e oltre dal 55 al 37%
Donna
dal 4 to 20% dal 70 al 58%
dal 21 to 29% dal 58 al 52%
dal 30 to 32% dal 52 al 49%
33 e oltre dal 49 al 37%
*** Fonte: Derivato da W ang & Deurenberg: “Hydration of fat-fr ee body mass” . American Journal Clin Nutr
1999, 69 833-841.
Se si utilizza la Modalità Atleta: è da notare che gli atleti possono a vere un valore di
grasso corpor eo inferiore e un valore di acqua corpor ea superiore rispetto a quanto
riportato sopra. Ciò dipende dal tipo di sport o attività mo toria praticati.
I risultati di misurazione dell ’acqua corporea sono influenzati dalla percentuale di
grasso corpor eo e massa muscolare.
Se la percentuale di gr asso corporeo è elevata oppure la per centuale di massa
muscolare è bassa, la quan tità di acqua corporea tenderà a esser e bassa.
È importante ricordar e che le misurazioni del peso corporeo, del grasso corporeo e
dell’acqua corpor ea sono strumenti da utilizzare come parte del pr oprio stile di vita
sano. Poiché le oscillazioni a br eve termine dei valori sono normali, consigliamo di
monitorar e il vostro sviluppo su un lasso di tempo anziché su singole misurazioni
giornaliere.
Gli intervalli percentuali di acqua corpor ea pubblicati hanno valore pur amente
indicativo. Si consiglia di consul tare sempre un medico pr ofessionista prima di
iniziare una dieta e pr ogrammi di esercizio fisico.
PERCHÉ È IMPORT ANTE CONOSCERE LA PROPRI A MASSA MUSCOLARE?
Secondo l’ American College of Sports Medicine (ACSM), la massa muscolare magr a
può diminuire di quasi il 50% tr a i 20 e i 90 anni. Se non si fa nulla per supplire a
questa perdita, si per de massa muscolare e aumenta il gr asso corporeo. È al tresì
importante conoscere la propria per centuale di massa muscolare dur ante la perdita di
peso corp oreo. Il corpo, quando è a riposo, brucia cir ca 110 calorie addizionali per
ogni chilogrammo di massa muscolare acquisito. Alcuni vantaggi dell ’aumento di
massa muscolare includono:
• Ridurre il calo di forza, densità ossea e massa muscolare che accompagna
l’avanzar e dell’e tà
• Mantenere le articolazioni flessibili
• Guidare la per dita di peso se combinata a una dieta sana