Bedienungsanleitung Salter EK1908 (Seite 11 von 31) (Englisch)

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Ingredients

500g minced beef

400g kidney beans

400g chopped tomatoes

1 onion, chopped

1 red pepper, chopped

2garliccloves,nelychopped

2 tsp tomato puree

1 tsp chilli powder

1 tsp marjoram

1 tsp cumin

1 tsp paprika

300ml beef stock

1 tsp olive oil

Pinch of sugar

Method

Preheat the multi cooker to 120°C.

Heat the oil, brown the onions and minced beef, then add the garlic and red

pepper; cook until soft. Add the paprika, cumin and chilli powder, to taste.

More can be added later if desired. Turn up the heat to 180°C and add 300ml

beef stock, marjoram, sugar and tomatoes; stir well. Add the tomato puree and

continue to stir. Bring to the boil, then turn the heat down to 130°C and secure the

lid. Cook for approximately 20 minutes, stirring occasionally. Drain the kidney beans

and add them to the multi cooker. Bring to the boil, then simmer for a further 10

minutes with the lid off. Replace the lid and cook for a further 10 minutes at 140°C.

Serve with boiled rice.

Beef Chilli

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Salter EK1908 Seite 11

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