MEA T THERMOMETER
THERMOMÈTRE À VIANDE
FLEISCHTHERMOMETER
T
he Gourmet Series thermometers by Salter represent the epitome of pr ecision and
a
ccuracy , innovation, style , and heritage. W e combine that with a distinctiv e new style for
a prof essional thermometer that delivers quality ... da y after da y ... season after season.
H
O
W T O
USE
1. Oven Roasting - Be sure meat is entirel y tha wed to the centr e before using
m
eat thermometer .
2
. Insert thermometer in the thickest part of the meat to a point where the tip is 2cm
past the centre of the r oast, but not in contact with bone, fat or gristle .
3
. Place meat in oven. When thermometer reaches desir ed temperature, remov e meat
f
rom ov en.
4. Moderate oven temperatur es are best to conserve fla vour and juices.
*
W e suggest the f ollowing internal meat temperatur es:
CAUTION
• DO NO T lea v e in oven at temperatur es above 225°C (440°F).
D
amage to silicone grips ma y result.
•
DO NO T immerse in cold water after r emoving thermometer fr om food.
Allow thermometer to cool at room temperatur e.
•
Alwa ys wear a heat r esistant glov e when touching the thermometer during or
after use.
DO NO T T OUCH WITH BARE HANDS!
C
LEANING & CARE
Y
our thermometer is constructed of stainless steel and plastic. Clean with a damp
c
loth. Grease or other stubborn marks can be remov ed fr om metal parts with a
s
couring pad.
D
O NO T
w
ash in a dishwasher or immerse in water .
G
U
A
RANTEE
S
alter will repair or r eplace this product fr ee of charge, if within two years of the
d
ate of purchase it can be shown to ha v e failed through def ective w orkmanship or
materials. This under taking is in addition to a consumer's statutory rights and does
n
ot affect those rights in any wa y . For UK sales and services contact Salter
H
ousewares Ltd, 211 V ale Road, T onbridge, K ent, TN9 1SU, England. Helpline No:
01732 360783. Outside the UK contact your local Salter appointed agent.
INSTRUCTIONS AND GUARANTEE
SL182
E
Beef, Lamb & V eal
Rare 60°C (140°F)
M
edium Rare 63°C (145°F)
Medium 71°C (160°F)
W ell Done 77°C (170°F)
Chicken,T urkey , Duck & Goose
W
ell Done 82°C (180°F)
P ork
W ell Done 77°C (170°F)
H
am
W ell Done 71°C (160°F)
Les thermomètr
e
s Gourmet de Salter représentent l’excellence de la précision, de
l
’innovation, de l’élégance et du patrimoine. A cela nous a v ons ajouté un nouveau
s
tyle distinctif pour un thermomètre pr ofessionnel de qualité... au fil des jours... et
au rythme des saisons.
M
ODE D’EMPLOI
1
.
L
es Rôtis
–
veillez à ce que la viande soit bien décongelée a vant d’insérer
le thermomètre à viande.
2
. Enfoncez le thermomètr e dans la partie la plus épaisse de la viande – mais loin
d
es os, du gras et des car tilages – jusqu’à ce que la pointe dépasse de 2cm
envir on le centre du rôti.
3
. P
lacez la viande dans le fo
ur . Lorsque le thermomètre indique la températur e
d
ésirée, retir ez le rôti du four .
4. Il est r ecommandé une cuisson au four à température modérée pour conserver
j
us et sa veurs.
*
Nous recommandons les températur es internes de cuisson suivantes :
A
V
ER
T
ISSEMENT
• NE laissez PA S le thermomètre au four à des températur es supérieures à
225
°
C (440
°
F),
c
ela pourrait endommager les points de prise en silicone.
•
N
E
p
longez
P
AS
l
e thermomètre dans de l’eau fr oide après l’a voir r etiré du rôti.
Laissez le thermomètre r efroidir à températur e ambiante.
• V eillez à por ter un gant isolant pour manipuler le thermomètre pendant ou
a
p
rès l’utilisation.
N
’Y T
O
UCHEZ P AS A MAINS NUES !
NETT
O Y A GE ET ENTRETIEN
V
o
tre thermomètr
e est composé d’acier ino
xydable et de plastique
.
Netto
y
e
z-le a v
ec
un chiff
o
n humide.
V
ous pouvez utiliser un tampon à récur er sur les parties en métal
pour éliminer les taches de graisse ou les marques plus tenaces.
NE LE P ASSEZ
P
A
S
a
u la v
e-vaisselle et
N
E LE PLONGEZ P A
S
d
ans l’eau.
GARANTIE
Salter réparera ou r emplacera cet ustensile gratuitement si, dans un délai de deux
a
ns à compter de la date d’achat, il est dûment constaté un fonctionnement
déf
ectueux pr
o
v
e
nant d’un défaut de fabrication ou de matière
. Cet engagement
est complémentaire aux dr oits légaux du consommateur et ne leur porte nullement
atteinte. Pour les v entes et services au R.U., contactez Salter Housewares Ltd, 211
V ale Road, T onbridge, K ent, TN9 1SU, Angleter r e. Assistance : 01732 360783. Hors
R.U., contactez v
otre distributeur local Salter .
M
ODE D’EMPLOI ET GARANTIE
Bœuf,
Agneau & V eau
S
aignant 6
0°
C (140°F)
Rosé
63°C (145°F)
A point 71°C (160°F)
B
ien cuit 77°C (170°F)
P oulet, Dinde , Canard & Oie
B
ien cuit 82°C (180°F)
P
orc
B
ien cuit 7
7°
C (170°F)
J
ambon
Bien cuit 71°C (160°F)
Die von Salter hergestellte Thermometerserie “Gourmet” stellt den Inbegriff von
Präzision und Genauigkeit, Innovation, Stil und Althergebrachtem dar . Wir verbinden
diese Eigenschaften mit einem unv
erwechselbar en neuen Stil und bieten Ihnen ein
professionelles Thermometer , das Qualität liefert....T ag für T ag... Jahreszeit für Jahr eszeit.
GEBRA
UCHSANWEISUNG
1. Braten im Back
of
en
– Stellen Sie sicher
,
dass das Fleisch bis in die Mitte ganz
aufgetaut ist, ehe Sie das Fleischthermometer benutzen.
2. Steck en Sie das Thermometer in die dickste Stelle des Fleisches, und zwar so
w
eit,
bis die Spitze 2 cm weiter r eicht als die Mitte des Bratens. Das Thermometer
darf jedoch nicht mit Knochen,
Fett oder Knorpel in Berührung k ommen.
3. Stellen Sie das Fleisch in den Back ofen. W enn das Thermometer die ge wünschte
T emperatur err eicht, können Sie es aus dem Backofen nehmen.
4.
Mittlere Back ofentemperatur
en erhalten den Geschmack und den Fleischsaft
am ehesten.
*
Wir schlagen die folgenden inneren Fleischtemperatur en vor:
V ORSICHT
• BITTE NICHT bei T emperaturen über 225° C (440°F) im Back ofen verw enden,
da die Silik
ongriffv
or
richtungen sonst beschädigt w
er
den können.
•
BITTE NICHT in kaltes
W
asser legen,
wenn Sie das Thermometer aus
dem Bratgut gezogen haben. Lassen Sie das Thermometer erst bei
Zimmertemperatur abkühlen.
•
T ragen Sie immer einen hitzebeständigen T opfhandschuh, wenn Sie das
Thermometer während des Bratv organgs oder danach anfassen.
NIEMALS MIT BLOSSEN HÄNDEN BERÜHREN!
REINIGUNG UND PFLEGE
Das Thermometer besteht aus rostfreiem Stahl und K unststoff. Reinigen Sie es
mit einem feuchten T uch. Fett oder sonstige hartnäckige Flecke können mit einem
T opfkratzer v on den Metallteilen entfernt wer den.
BITTE NICHT in die
Spülmaschine geben oder in W asser tauchen.
GARANTIE
Salter repariert oder ersetzt dieses Produkt k ostenlos, wenn es innerhalb von zwei
Jahren nach Kaufdatum nachw eislich aufgrund eines Herstellungs- oder Materialfehlers
ausfällt. Diese Garantie gilt zusätzlich zu den gesetzlichen Rechten des K
unden und
beeinträchtigt diese Rechte in keiner W eise . Für im V er einigten Königr eich gekaufte
Artikel und den diesbezüglichen K undendienst w enden Sie sich bitte an: Salter
Housewares Ltd, 211 V ale Road, T onbridge, Kent, TN9 1SU, England. Informationsdienst:
01732 360783. Außerhalb des V er einigten Königreichs setzen Sie sich bitte mit dem
lokalen V er tragshändler von Salter in V erbindung.
GEBRAUCHSANWEISUNG UND GARANTIE
Rindfleisch, Lamm und Kalbfleisch
Roh 60°C (140°F)
Rosa 63°C (145°F)
Durchgebraten 71°C (160°F)
Ganz durchgebraten 77°C (170°F)
Hähnchen, Puter , Ente und Gans
Ganz durchgebraten 82°C (180°F)
Schweinefleisch
Ganz durchgebraten 77°C (170°F)
Schinken
Ganz durchgebraten 71°C (160°F)