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Duck, roasted, meat, fat and skin 689
G
oose, roasted, meat, fat and skin 690
Pheasant, roasted, meat only 691
Pigeon, roasted, meat only 692
GAME MEAT
Hare, stewed, meat only 702
Rabbit, raw, meat only 703
Rabbit, stewed, meat only 704
Venison, roast 705
LAMB
Lamb, average, trimmed fat, cooked 641
Lamb, best end neck cutlets, grilled,
lean and fat 642
Lamb, breast, raw, lean 640
Lamb, breast, roasted, lean 643
Lamb, lean only, raw, average 652
Lamb, leg, whole, lean and fat, roast, medium 650
Lamb, loin chops, lean and fat, grilled 651
Lamb, shoulder joint, roasted, lean 646
Lamb, shoulder, diced, kebabs, grilled,
lean and fat 647
Lamb, shoulder, whole, roasted, lean 644
Lamb, stewing, stewed, lean 653
Lamb, stewing, stewed, lean and fat 645
Rack of lamb, roasted, lean 649
Rack of lamb, roasted, lean and fat 648
OFFAL
Heart, lamb, roasted 710
Kidney, lamb, fried 713
Liver, calf, fried 715
Liver, chicken, fried 714
Liver, lamb, fried 711
Liver, lamb, raw 712
Liver, pig, raw 708
Liver, pig, stewed 707
Oxtail, stewed 706
Tongue, ox, stewed 709
MEAT PRODUCTS AND DISHES
BURGERS & GRILLSTEAKS
Beefburgers, chilled/frozen, fried 672
Beefburgers, chilled/frozen, grilled 671
B
ig Mac 674
Cheeseburger, takeaway 667
Chicken burger, takeaway 673
Hamburger, takeaway 670
Quarterpounder with cheese, takeaway 669
Whopper burger 668
PIES AND PASTRIES
Beef pie, chilled/frozen, baked 747
Chicken pie, individual, chilled/frozen, baked 753
Cornish pasty, retail 739
Frankfurter with bun 733
Pork pie, individual 745
Sausage roll, flaky pastry, homemade 743
Sausage rolls, short pastry, homemade 732
Steak and kidney pie, single crust, homemade 735
Steak and kidney pudding, homemade 734
Steak and kidney/Beef pie, individual,
chilled/frozen, baked 744
SAUSAGES & DELI MEATS
Beef sausages, chilled, grilled 755
Beef slices 728
Black pudding, dry-fried 722
Bratwurst 757
Chicken slices 721
Chorizo 756
Frankfurter 751
Garlic sausage 754
Ham, Parma 750
Ham, premium 749
Knackwurst 752
Liver sausage 746
Pastrami 720
Pepperami 731
Pork and beef sausages, chilled, grilled 761
Pork and beef, economy sausages,
chilled, grilled 759
Pork sausages, chilled, grilled 760
Premium sausages, chilled, fried 758
Salami 730
FOOD NAME FOOD
C
ODE
FOOD NAME FOOD
C
ODE
FOOD CODE TABLE
Saveloy, unbattered, takeaway 737
T
urkey slices 741
TINNED MEATS, PATÉS AND PROCESSED MEATS
Beefburgers, low fat, chilled/frozen, grilled 748
Corned beef, canned 716
Haggis, boiled 717
Luncheon meat, canned 718
Meat spread 719
Minced beef in gravy, canned 723
Minced beef pie filling, canned 724
Paté, liver 738
Paté, liver, in a tube 729
Paté, meat, reduced fat 740
Rissoles, savoury 742
MEAT DISHES - TRADITIONAL EUROPEAN
Beef bourguignonne 827
Beef casserole, made with canned
cook-in sauce 831
Beef stew and dumplings 778
Beef stew, homemade 806
Beef Stroganoff 779
Beef Wellington 780
Bolognese sauce (with meat) 815
Cannelloni, chilled/frozen, reheated 795
Chicken and mushroom pie, single
crust, homemade 775
Chicken chasseur 811
Chicken goujons, chilled/frozen, baked 796
Chilli con carne, homemade 801
Coq au vin 802
Corned beef hash 767
Coronation chicken 803
Cottage pie, homemade 768
Cottage/Shepherd's pie, homemade 794
Devilled kidneys 771
Faggots in gravy, chilled/frozen, reheated 819
Goulash 804
Irish stew, made with lean lamb 805
Lamb/Beef hot pot with potatoes,
chilled/frozen, retail, reheated 820
Lancashire hotpot 807
Lasagne, homemade 818
L
emon chicken 788
Liver and bacon, fried 789
Liver and onions, stewed 790
Meat loaf, homemade 772
Moussaka 791
Pork and beef meatballs in tomato sauce 792
Pork casserole, made with canned
cook-in sauce 809
Sausage casserole 812
Shepherd's pie 786
Spaghetti bolognese 773
Spaghetti bolognese, chilled/frozen, reheated 824
Steak and kidney pie, double crust, homemade 781
Toad in the hole 783
Venison in red wine and port 828
Wiener schnitzel 832
MEAT DISHES - CURRIES, ASIAN STYLE AND OTHER
WORLD FOODS
Beef chow mein, retail, reheated 814
Beef curry 777
Beef curry, reduced fat 825
Beef enchiladas 776
Beef, stir-fried with green peppers 813
Chicken chow mein, takeaway 830
Chicken curry, average, takeaway 821
Chicken curry, chilled/frozen, reheated,
with rice 817
Chicken curry, made with canned curry sauce 800
Chicken korma 762
Chicken risotto 763
Chicken satay 816
Chicken tandoori, chilled, reheated 797
Chicken vindaloo 766
Chicken, stir-fried with mushrooms
and cashew nuts 764
Chicken, stir-fried with peppers in
black bean sauce 765
Chicken, stir-fried with rice and
vegetables, frozen, reheated 826
Doner kebab in pitta bread with salad 799
Lamb biryani 769
FOOD NAME FOOD
C
ODE
FOOD NAME FOOD
C
ODE
FOOD CODE TABLE
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