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CARNE
C
ERDO Y TOCINO
Tocino de lomo sin grasa a la plancha 620
Tocino de lomo a la plancha 619
T
ocino de lomo ahumado a la plancha 618
Tocino ventresco a la plancha 615
Tocino ventresco crudo 614
Tocino entreverado a la plancha 616
Jamón de York 612
Pieza entera de jamón de York 617
Panceta de cerdo asada, magra y grasa 663
Chuletas de cerdo con hueso fritas, magras y grasas 662
Piel crujiente y tostada de cerdo asado 664
Trozos de carne de cerdo para brochetas, magros,
a la plancha 661
Filetes de cerdo a la plancha, magros 665
Chuletas de cerdo a la plancha, magras y grasas 659
Chuletas de cerdo asadas, magras y grasas 658
Lomo de cerdo asado, magro 656
Filetes de lomo, fritos, magros y grasos 655
Carne picada de cerdo, estofada 654
Filetes de cerdo a la plancha, magros 660
Filetes de cerdo estofados, magros 657
TERNERA
Ternera estofada, magra y grasa 636
Pecho de ternera cocida, magro y graso 635
Filete de ternera frito, magro y graso 633
Filete de ternera a la plancha, magro y graso 632
Filete de ternera crudo, magro y graso 634
Falda de ternera estofada, magra y grasa 639
Carne picada de ternera, muy magra, estofada 638
Carne picada de ternera, estofada 628
Filete de churrasco frito, magro y graso 627
Filete de churrasco magro a la plancha 626
Filete de churrasco en tiras, frito, magro 637
Contra de ternera estofada, magra 625
Solomillo de ternera asado, magro y graso 624
Solomillo de ternera frito, magro y graso 621
Solomillo de ternera a la plancha,
a
punto-poco hecho, magro y graso 622
Solomillo de ternera crudo, magro y graso 623
T
ernera de estofado, crudo, magro 630
T
ernera estofada, magra y grasa 629
Carne de ternera de la parte del jamón, asada,
a
punto-poco hecho, magra y grasa 631
Escalope de ternera frito 666
AVES DE CORRAL
Pechuga de pollo empanada frita 685
Pechuga de pollo empanada a la plancha 727
Pechuga de pollo a la plancha con pellejo, solo carne 680
Pechuga de pollo a la plancha sin pellejo, solo carne 682
Pechuga de pollo a la plancha, carne y pellejo 679
Tiras de pechuga pollo fritas 683
Carne oscura de pollo asado 676
Muslos de pollo asados, solo carne 681
Pollo a la Kiev congelado, al horno 726
Pollo asado, comida ligera 677
Solo carne de pollo, ración mediana, cruda 684
Carne de pollo, ración media, asado 675
Nuggets de pollo, comida para llevar 725
Raciones de carne y pellejo de pollo,
frito en mucho aceite 678
Carne y Pellejo de muslo de pollo guisado, pesado
con el hueso 686
Pechuga de pavo a la plancha, solo carne 701
Carne oscura de pavo asada 696
Carne y pellejo de muslo de pavo asada 693
Muslos de pavo asados, solo carne 694
Carne blanca de pavo asada 697
Carne de pavo, ración mediana, asada 695
Carne picada de pavo estofada 699
Tiras de pavo fritas 698
Solo carne de muslos de pavo cortados en cubitos,
guisados 700
AVES DE CAZA
Pato crujiente al estilo chino 687
Solo carne de pato asado 688
NOMBRE DEL ALIMENTO CÓDIGO
D
EL ALIMENTO
NOMBRE DEL ALIMENTO CÓDIGO
D
EL ALIMENTO
TABLA DEDIGOS DE ALIMENTOS
NOMBRE DEL ALIMENTO CÓDIGO
D
EL ALIMENTO
NOMBRE DEL ALIMENTO CÓDIGO
D
EL ALIMENTO
TABLA DEDIGOS DE ALIMENTOS
Pellejo, grasa y carne de pato asado 689
P
ellejo, grasa y carne de ganso asado 690
Solo carne de faisán asado 691
Solo carne de pichón asado 692
CAZA
Carne de liebre estofada 702
Solo carne de conejo crudo 703
Solo carne de conejo estofada 704
Carne de venado asada 705
CORDERO
Cordero de tamaño mediano sin grasa, cocinado 641
Chuletas de cordero a la plancha, magras y grasas 642
Pechuga de cordero cruda, magra 640
Pechuga de cordero asada, magra 643
Cordero de tamaño mediano, magro, crudo 652
Pata de cordero entera, de tamaño mediano, asada,
magra y grasa 650
Lomo de cordero a la plancha, magro y grasa 651
Paletilla de cordero asada, magra 646
Paletilla de cordero, cortada en cubitos para
brochetas, a la plancha, magra y grasa 647
Paletilla de cordero entera asada, magra 644
Cordero estofado, magro 653
Cordero estofado, magro y graso 645
Costillas de cordero asadas, magras 649
Costillas de cordero asadas, magras y grasas 648
DESPOJOS
Corazón asado de cordero 710
Riñones de cordero fritos 713
Hígado de ternero frito 715
Hígado de pollo frito 714
Hígado de cordero frito 711
Hígado de cordero crudo 712
Hígado de cerdo crudo 708
Hígado de cerdo estofado 707
Rabo de toro estofado 706
Lengua de toro estofada 709
PRODUCTOS CÁRNICOS Y PLATOS DE CARNE
HAMBURGUESAS Y FILETES
Hamburguesas de ternera refrigeradas/congeladas fritas 672
Hamburguesas de ternera refrigeradas/congeladas
a
la plancha 671
Big Mac 674
H
amburguesa con queso, comida para llevar 667
H
amburguesa de pollo, comida para llevar 673
Hamburguesa, comida para llevar 670
Hamburguesa cuarto de libra con queso, comida
para llevar 669
Whopper 668
EMPANADAS
Empanada de ternera refrigerada/congelada, al horno 747
Empanada de pollo individual refrigerada/congelada,
al horno 753
Empanada de carne y verduras, comprada 739
Perrito caliente 733
Pastel de carne de cerdo individual 745
Salchicha envuelta en hojaldre, casera 743
Salchicha envuelta en masa quebradiza, casera 732
Empanada de ternera y riñones casera 735
Pudding de ternera y riñones, casero 734
Empanada de ternera y riñones/ternera individual
refrigerada/congelada, al horno 744
SALCHICHAS Y EMBUTIDOS
Salchichas de ternera refrigeradas a la plancha 755
Lonchas de ternera 728
Morcilla frita 722
Bratwurst 757
Lonchas de pollo 721
Chorizo 756
Frankfurter 751
Mortadela 754
Jamón serrano 750
Jamón de primera calidad 749
Knackwurst 752
Salchicha de hígado 746
Pastrami 720
Pepperoni 731
Salchichas de ternera y cerdo refrigeradas, a la plancha 761
Salchichas de bajo precio de ternera y cerdo
refrigeradas, a la plancha 759
Salchichas de cerdo refrigeradas, a la plancha 760
Salchichas de primera calidad refrigeradas, fritas 758
Salchichón 730
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