Bedienungsanleitung Samsung BF62TCBST (Seite 34 von 50) (Deutsch)

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Verwendung des Backofens (Fortsetzung)

7. Automatikprogramme

Nr.

Nahrungs-

mittel/Gericht

Gewicht

(in kg)

Zubehör

Ein-

schub-

höhe

Zubereitungshinweise

9 Kuchen (1) 0,5 - 0,6

(2) 0,7 - 0,8

(3) 0,9 - 1,0

Ofenrost 2 Geben Sie den Teig in eine runde hitzefeste

Napfkuchenform geeigneter Größe.

Dieses Programm eignet sich für Teig wie

Marmorkuchen, Zitronenkuchen und Hasel-

nusskuchen.

10 Mufns (1) 0,5 - 0,6

(2) 0,7 - 0,8

Ofenrost 2 Geben Sie den Mufnteig in eine Mufnback-

form aus Metall für zwölf Mufns. Stellen Sie die

Form auf den Rost. Für Mufns mit jeweils 45 g

wird eine Gewichtseinstellung von 0,5 bis

0,6 kg empfohlen. Für mittelgroße Mufns

(65 g) wird eine Gewichtseinstellung von 0,7 bis

0,8 kg empfohlen.

11 Teig gehen

lassen

(1) Pizzateig

(2) Hefeteig

(3) Sauerteig

Ofenrost 2 Die erste Einstellung ist dafür geeignet,

Hefeteig für Pizza oder den Vorteig für Brotteig

gehen zu lassen.

Den Teig in ein großes rundes Gefäß geben,

mit Frischhaltefolie abdecken. Einstellung 2

ist für Hefeteig für Brot oder Kuchen geeignet.

Einstellung 3 ist für Sauerteig geeignet. Den

Teig nach dem ersten Gehen lassen mit den

Händen durchkneten, in eine Backform geben,

mit Frischhaltefolie abdecken.

12 Weißbrot (1) 0,75 - 0,85 Ofenrost 2 Dieses Programm ist geeignet für Brotmischun-

gen aus 500 g Weizenmehl. Folgen Sie den

Anweisungen auf der Verpackung. Geben Sie

den Hefeteig in eine rechteckige Backform. Den

Teig mit Wasser bestreichen. Der Länge nach

mit einem Messer einschneiden.

13 Vollkornbrot (1) 0,75 -0,85 Ofenrost 2 Dieses Programm ist geeignet für Brotmischun-

gen aus 500 g Weizen- und Roggenmehl.

Folgen Sie den Anweisungen auf der Verpack-

ung. Geben Sie den Sauerteig in eine geeignete

rechteckige Backform.

Den Teig mit Wasser bestreichen.

Der Länge nach mit einem Messer ein-

schneiden.

14 Brötchen,

Ciabatta

(1) 0,2 - 0,4

(2) 0,6 - 0,8

Backblech 3 Die erste Einstellung eignet sich für Frischteig

für kleine Teigwaren wie Brötchen oder frische

Croissants (4 - 8 Stück).

Einstellung 2 eignet sich für Frischteig für Cia-

batta oder Baguettes (2 - 6 Stück). Backpapier

verwenden.

15 Pizza,

Frischteig

(1) 0,2 - 0,6

(2) 0,8 - 1,2

Backblech 2 Die erste Einstellung eignet sich für Minipizzen

(7 - 9 Stück). Einstellung 2 eignet sich für eine

große runde oder eine Blechpizza. Die Ge

wichtsangaben beziehen sich auf die gesamte

Pizza mit Belag. Wenn Sie einen knusprigen

Boden vorziehen, sollten Sie den Backofen für 5

Minuten mit Unterhitze und Heißluft vorheizen.

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