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6_Testgerichte
2. Backen
Die Backempfehlungen beziehen sich auf den vorgeheizten Backofen.
Schieben Sie die Bleche immer so ein, dass die schräge Seite zur Tür weist.
Lebensmittel Gericht und Hinweise Einschubhöhe Kochmodus
Temperatur
(°C.)
Garzeit
(Min.)
Streifengebäck Backblech 3 Ober-und
Unterhitze
150-170 20-30
2 Heißluft 150-170 35-45
Backblech + Fettpfanne 1 + 4 Heißluft 150-170 35-45
Small Cakes Backblech 3 Ober-und
Unterhitze
160-180 15-25
2 Heißluft 150-170 30-35
Backblech + Fettpfanne 1 + 4 Heißluft 150-170 30-40
Wasserbiskuit Springform auf großem Rost
(Dunkelbeschichtet,ø26cm)
2 Ober-und
Unterhitze
160-180 25-35
2 Heißluft 150-170 35-45
Apfelkuchen mit
Hefe (Blech)
Backblech 3 Ober-und
Unterhitze
150-170 65-75
2 Heißluft 150-170 70-80
Backblech + Fettpfanne 1 + 4 Heißluft 150-170 75-85
Gedeckter
Apfelkuchen
Großer Rost, 2 Springformen *
(Dunkel beschichtet, ø 20 cm)
1
Diagonal
angeordnet
Ober-und
Unterhitze
170-190 70-90
Backblech + Großer Rost +
2 Springformen **
(Dunkel beschichtet, ø 20 cm)
1 + 3 Heißluft 170-190 80-100
* Zwei Kuchen werden auf dem Rost hinten links und vorne rechts angeordnet.
** Zwei Kuchen werden in der Mitte und übereinander angeordnet.
Funktionen
Dieser Backofen bietet verschiedene Funktionen. Welche dieser Funktionen Sie aufrufen
können hängt davon ab, in welcher Betriebsart (Doppel-Garraum oder großer Garraum) der
Backofen läuft. Wählen Sie zwischen:
Ober- und Unterhitze
Die Wärme wird vom oberen und unteren Heizsystem erzeugt. Diese Funktion sollte zum
Backen von Kuchen und zum Braten von verschiedenerlei Gerichten verwendet werden.
Empfohlene Temperatur: 200 °C
Heißluft
Die mit zwei Heizringen erzeugte Hitze wird mit Lüftern im Backofen verteilt. Diese Funktion
sollte für Tiefgefrorenes und zum Backen verwendet werden.
Empfohlene Temperatur: 170 °C
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