Bedienungsanleitung Samsung C108STF (Seite 32 von 36) (Englisch)

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Cooking Guide (continued)

CONVECTION

Cooking with convection is the traditional and well known method of cooking food

in a traditional oven with hot air.

The heating element and the fan are situated on the back-wall, so that the hot air

is circulating.

Cookware for convection cooking:

All conventional ovenproof cookware, baking tins and sheets – anything you

would normally use in a traditional convection oven – can be used.

Food suitable for convection cooking:

All biscuits, individual scones, rolls and cakes should be made by this mode as

well as rich fruit cakes, choux pastry and soufflés.

MICROWAVES +CONVECTION

This mode combines the microwave energy with the hot air and is therefore

reducing the cooking time while giving the food a brown and crispy surface.

Cooking with convection is the traditional and well known method of cooking food

in an oven with hot air circulated by a fan on the back-wall.

Cookware for cooking with microwaves + convection:

Should be able to let the microwaves pass through. Should be ovenproof (like

glass, pottery or china without metal trims); similar to the cookware described

under MW + Grill.

Food suitable for microwave + convection cooking:

All kinds of meats and poultry as well as casseroles and gratin dishes, sponge

cakes and light fruit cakes, pies and crumbles, roast vegetables, scones and

breads.

Convection Guide for fresh food like Pie/Quiche, Pizza and Meat

Preheat the convection with the preheating function to the desired

temperature.

Use the power levels and times in this table as guide lines for convection cooking

Fresh Food Portion Power 1. Side

Time

(min.)

2. Side

Time

(min.)

Instructions

PIE/QUICHE

Pie/Quiche

(ready baked

and chilled)

300g 300 W +

180°C

7-8 - Put the chilled pie/quiche

on baking paper on the

high rack. Stand 2-3

minutes.

PIZZA

Chilled Pizza

(ready baked)

300-400g 600 W +

220°C

6-7 - Place the pizza on the high

rack.

After baking stand for 2-3

minutes

MEAT

Roast Beef/

Roast Lamb

(medium)

1200-

1300g

600W +

160°C

19-21 10-12 Brush beef/ lamb with oil

and spice it with pepper,

salt and paprika.

Put it on the low rack, first

with the fat side down.

After cooking wrap in

aluminium foil and stand

for 10-15minutes.

Roast Chicken 900g 450 W +

220°C

13-15 9-10 Brush chicken with oil and

spices.

Put chicken first breast

side down, second side

breast side up on the low

rack.

Stand for 5 minutes.

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Samsung C108STF Seite 32

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