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06 PROBLEMBEHEBUNG
Frische
Nahrungsmittel
Portionsgröße Leistung
1. Seite
– Dauer
(Min.)
2. Seite
– Dauer
(Min.)
Anleitung
KUCHEN
Marmorkuchen
(Frischteig)
500 g Nur 180 °C 38-43 - Den Frischteig in eine kleine
rechteckige schwarze
Metallbackform (Länge:
25 cm) geben. Den Kuchen
auf den niedrigen Rost
stellen. Nach dem Backen
5-10 Minuten lang ruhen
lassen.
Small Cakes
(Kleine Kuchen,
Frischteig)
12 x 28 g Nur 160 °C 28-33 - Den Frischteig gleichmäßig in
Papierförmchen geben und
diese auf der Backunterlage
auf den niedrigen Rost
stellen.
Nach dem Backen 5 Minuten
lang ruhen lassen.
Plätzchen
(Frischteig)
200-250 g Nur 200 °C 15-20 - Die gekühlten Croissants auf
Backpapier auf den niedrigen
Rost legen.
Tiefgefrorener
Kuchen
1000 g 180 W +
180 °C
18-20 - Den tiefgefrorenen Kuchen
direkt auf den niedrigen Rost
legen. Nach dem Auftauen
und Aufwärmen 15 bis
20 Minuten lang ruhen
lassen.
KOCHTIPPS
BUTTER ZERLASSEN
50 g Butter in ein kleines tiefes Glasgefäß geben. Mit einem Kunststodeckel abdecken.
Die Butter 30 bis 40 Sekunden bei 900 W so lange erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
SCHOKOLADE ZERLASSEN
100 g Schokolade in ein kleines, tiefes Glasgefäß geben.
Die Schokolade 3 bis 5 Minuten lang bei 450 W erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Während des Schmelzens ein oder zwei Mal umrühren. Verwenden Sie zum Entnehmen der
Nahrungsmittel stets Ofenhandschuhe!
KRISTALLISIERTEN HONIG AUFLÖSEN
20 g kristallisierten Honig in ein kleines tiefes Glasgefäß geben.
Den Honig 20 bis 30 Sekunden bei 300W so lange erhitzen, bis er wieder flüssig ist.
GELATINE AUFLÖSEN
Trockene Gelatineblätter (10 g) 5 Minuten lang in kaltes Wasser legen.
Die ausgedrückte Gelatine in ein kleines ofenfestes Glasgefäß geben.
Bei 300 W 1 Minute lang erhitzen. Nach dem Schmelzen umrühren.
TORTEN-/ZUCKERGUSS ZUBEREITEN (FÜR KUCHEN UND TORTEN)
Die Fertigglasur (ca. 14 g) mit 40 g Zucker und 250 ml kaltem Wasser mischen.
Unabgedeckt in einer ofenfesten Glasschüssel bei 900 W erhitzen, bis der Guss klar ist
(ca. 3½ bis 4½ Minuten). Während des Erhitzens zwei Mal umrühren.
MARMELADE KOCHEN
600 g Obst (z. B. gemischte Beeren) in eine ausreichend große ofenfeste Glasschüssel mit Deckel
geben. 300 g Gelierzucker hinzugeben und gut umrühren. Das Obst abgedeckt 10 bis 12 Minuten
bei 900 W erhitzen. Während des Garvorgangs mehrmals umrühren. Die Marmelade direkt in kleine
Marmeladengläser mit Drehverschluss füllen. 5 Minuten lang unverschlossen ruhen lassen.
PUDDING KOCHEN
Puddingpulver mit Zucker und Milch (500 ml) gemäß den Anleitungen des Herstellers mischen und
gut umrühren. In eine ausreichend große ofenfeste Glasschüssel mit Deckel geben. Abgedeckt
6½ bis 7½ Minuten bei 900 W erhitzen. Während des Garvorgangs mehrmals gut umrühren.
MANDELBLÄTTCHEN RÖSTEN
30 g Mandelblättchen gleichmäßig auf einem mittelgroßen Keramikteller verteilen. Die Mandeln
3½ bis 4½ Minuten bei 600 W rösten und dabei mehrmals wenden. Die Mandeln 2 bis 3
Minuten lang im Gerät ruhen lassen. Verwenden Sie zum Entnehmen der Nahrungsmittel stets
Ofenhandschuhe!
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