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28_ Verwendung des Kochfelds
LEISTUNGSMANAGEMENT
Für die Kochzonen gibt es eine maximale Leistung, die
normalerweise nicht überschritten werden kann.
Wenn dieser Leistungsbereich durch Aktivieren des Boosters
überschritten wird, reduziert das Leistungsmanagement die
Leistungsstufe der verbundenen Kochzone.
Linke Seite: Nr. 1 und Nr. 2 sind als Kochzonen miteinander
verbunden
Rechte Seite: Nr. 3 und Nr. 4 sind als Kochzonen
miteinander verbunden
Die Anzeige der jeweiligen Kochzone wechselt von der
eingestellten Leistungsstufe zur höchsten Leistungsstufe.
Beispiel
Letzte
Leistungsstufe
von Kochzone 3
Leistungsstufe der mit 3 verbundenen Kochzone 4
ursprüngliche Leistungsstufe automatisch geänderte Leistungsstufe
Booster Stufe 15 Stufe 13
Wenn die gesamte Kombi-Kochzone aktiviert ist, reduziert das Leistungsmanagement
automatisch die Leistungsstufe für die Kochzonen 1 und 2 auf der linken Seite.
Wenn sowohl Kochzone 1 als auch Zone 2 auf der linken Seite verwendet werden, kann für
die gesamte Kombi-Kochzone maximal die Leistungsstufe eingestellt werden.
Wenn Sie die Boosterfunktion in Verbindung mit der gesamten Kombi-Kochzone
verwenden möchten, schalten Sie eine der Kochzonen auf der linken Seite aus.
EMPFOHLENE EINSTELLUNGEN ZUM KOCHEN
BESTIMMTER LEBENSMITTEL
Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle dienen nur als Richtlinie. Die je nach Garverfahren
erforderliche Leistungsstufe hängt von einer Reihe verschiedener Variablen wie u.a. der Qualität
des Kochgeschirrs sowie vom Typ und der Menge der gekochten Lebensmittel ab.
Leistungsstufe Garverfahren Beispiele
14 - 15
Erhitzen
Anbraten
Braten
Erhitzen großer Flüssigkeitsmengen, Nudeln kochen,
Fleisch braten (Gulasch anbraten, Fleisch schmoren)
10 - 13
Intensiv
Braten
Steak, Schnitzel, Rösti, Würstchen, Eierkuchen /
Kartoelpuer
8 - 9 Braten
Geschnetzeltes / Gyros, Leber, Fisch, Frikadellen,
Spiegeleier
6 - 7 Kochen Kochen von bis zu 1,5 l Flüssigkeit, Kartoeln, Gemüse
3 - 5
Dünsten
Dämpfen
Kochen
Dünsten und Dämpfen kleiner Mengen an Gemüse,
Kochen von Reis und Milchgerichte
1 - 2 Schmelzen
Zerlassen von Butter, Auflösen von Gelatine und
Schmelzen von Schokolade
Die in der obigen Tabelle angezeigten Leistungsstufen dienen nur als Anhaltspunkt und zu Ihrer Hilfe.
Sie müssen die Leistungsstufe entsprechend Ihren Töpfen und den jeweiligen Lebensmitteln einstellen.
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