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26_ Verwenden des Ofens
Einstellung für Umluft mit Oberhitze ( )
Eine Kombination aus Umluft und Oberhitze eignet sich für knusprige, gut
gebräunte Gerichte. Diese Einstellung ist besonders zum Zubereiten von Fleisch
empfehlenswert.
Verwenden Sie bei der Zubereitung von
Fleisch für den Rost die Einschubhöhe
und für das Backblech zum Auangen
von Bratenfett die Einschubhöhe .
* Verwenden Sie ausschließlich Glasbackformen, die für Temperaturen von 40 bis
250 °C geeignet sind.
Zubereitungshinweise
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum
Braten.
Es wird empfohlen, die Mikrowelle bei Umluft mit Oberhitze vorzuheizen.
Verwenden Sie bei der Zubereitung von Fleisch für den Rost die jeweils
empfohlene Einschubhöhe und für das Backblech zum Auangen von Bratenfett
die Einschubhöhe 1.
Nahrungsmittel Einschubhöhe
Temperatur
(°C)
Zubehör Zeit (h)
Rinderbraten / Medium,
1 kg
3 / 1 170 - 190
Ofenrost /
Backblech
1:00 - 1:30
Schulter / Bauch vom
Schwein, 1kg
3 / 1 180 - 200
Ofenrost /
Backblech
1:30 - 2:00
Lammbraten / Lammkeule
0,8kg
2 / 1 190 - 210
Ofenrost /
Backblech
0:50 - 1:20
Ganzes Hähnchen
Hähnchen, 1 kg
3 / 1 170 - 190
Ofenrost /
Backblech
00:50 - 1:10
Fisch, ganze Forellen,
2 Stück / 0,5kg
4 / 1 170 - 180
Ofenrost /
Backblech
0:30 - 0:40
Entenbrust, 0,3 kg 4 / 1 180 - 200
Ofenrost /
Backblech
0:25 - 0:35
Hinweis
Es wird empfohlen, den Herd vorzuheizen.
FQ215G002_XEF_DE68-03869G_DE.indb 26 05/02/2013 19:45:16
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