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Verwenden des Ofens _43
VERWENDEN DES OFENS
Lebensmittel
Portions-
größe (g)
Dauer
(Min.)
Ruhezeit
(Min.)
Anleitung
Zwiebeln
250 4 - 5 3
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden
oder halbieren. Nur 15 ml (1 EL)
Wasser hinzugeben.
Paprika
250 4 - 5 3
Die Paprika in kleine Stücke
schneiden.
Kartoeln
250
500
4 - 5
7 - 8
3
Die geschälten Kartoeln wiegen und
dann in gleich große Hälften oder
Viertel zerteilen.
Kohlrabi 250 5 - 6 3 Kohlrabi in kleine Würfel schneiden.
Zubereitungshinweise für Reis und Nudeln
Reis Eine große feuerfeste Glasschlüssel mit Deckel verwenden. (Beachten
Sie, dass sich das Volumen von Reis während des Kochvorgangs
verdoppelt.) Abgedeckt erhitzen. Nach Ablauf der Garzeit aber
vor der Ruhezeit umrühren. Salz, Kräuter und Butter hinzugeben.
Möglicherweise hat der Reis nach Ablauf der Garzeit nicht das
gesamte Wasser aufgenommen.
Pasta Die Nudeln in eine große feuerfeste Glasschüssel geben. Etwas Salz
in das Kochwasser geben und dann die Nudeln gut umrühren. Ohne
Abdeckung erhitzen. Gelegentlich während des Garens und nach dem
Garen umrühren. Die Nudeln abgedeckt ruhen lassen und dann das
Wasser abgießen.
Lebensmittel Portions-
größe (g)
Leistung
(W)
Dauer
(Min.)
Ruhezeit
(Min.)
Anleitung
Weißer Reis
(parboiled)
250
375
900
15 - 16
17½ - 18½
5
500 ml kaltes
Wasser
hinzugeben. 750
ml kaltes Wasser
hinzugeben.
Brauner Reis
(parboiled)
250
375
900
20 - 21
22 - 23
5
500 ml kaltes
Wasser
hinzugeben. 750
ml kaltes Wasser
hinzugeben.
Gemischter
Reis
(Reis + Wildreis)
250 900 16 - 17 5
500 ml kaltes
Wasser
hinzugeben.
Maismischung
(Reis + Getreide)
250 900 17 - 18 5
400 ml kaltes
Wasser
hinzugeben.
Nudeln 250 900 10 - 11 5
1 l heißes Wasser
hinzugeben.
FQ215G002_XEF_DE68-03869G_DE.indb 43 05/02/2013 19:45:19
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