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Bereidingstips (vervolg)
Bereidingstips voor verse groenten
Gebruik een geschikte schaal van pyrexglas met deksel. Voeg 30 - 45 ml koud water (2 - 3 eetlepels)
toe per 250 g, voor zover (zie tabel) niet anders is aangegeven. Stel de minimale bereidingstijd in en
bereid het gerecht afgedekt (zie tabel). Verwarm het gerecht tot het naar wens is.
Roer één keer tijdens de bereiding en nogmaals erna. Voeg na de bereiding zout, kruiden of boter
toe. Laat het gerecht afgedekt 3 minuten nawarmen.
T
ip: Snijd de verse groenten in stukjes van gelijke grootte. Hoe kleiner elk stukje is, hoe sneller
het gerecht klaar is.
Alle verse groenten moeten altijd met het maximumvermogen (800 W) worden gekookt.
Gerecht Hoeveelheid Tijd Nawarmtijd Aanbevelingen
(min.) (min.)
Broccoli 250 g 5 - 5
1
/
2
3 Snijd in roosjes van gelijke grootte en leg die
500 g 8
1
/
2
- 9 met de stelen naar het midden.
Spruitjes 250 g 6 - 7 3 Voeg 60 - 75 ml (5 - 6 eetlepels) water toe.
Worteltjes 250 g 5 - 5
1
/
2
3 Snijd de worteltjes in schijfjes van gelijke
grootte.
Bloemkool 250 g 5
1
/
2
- 6 3 Snijd in roosjes van gelijke grootte. Halveer
500 g 9 - 9
1
/
2
grote roosjes en leg die met de stelen naar het
midden.
Courgettes 250 g 4 - 4
1
/
2
3 Snijd courgettes in schijfjes. Voeg 30 ml
(2 eetlepels) water of een klontje boter toe.
Verwarm tot ze beetgaar zijn.
Aubergines 250 g 4 - 4
1
/
2
3 Snijd de aubergines in schijfjes en besprenkel
ze met 1 eetlepel citroensap.
Prei 250 g 5 - 5
1
/
2
3 Snijd de prei in dikke schijven.
Champignons 125 g 2 3 Bereid champignons in hun geheel of in
250 g 3
1
/
2
- 4 stukjes. Voeg geen water toe. Besprenkel ze
met citroensap. Kruiden met zout en peper.
Laten uitlekken voor het serveren.
Uien 250 g 6 - 6
1
/
2
3 Snijd uien in schijfjes of halveer ze. Voeg
slechts 15 ml (1 eetlepel) water toe.
Paprika 250 g 5 - 5
1
/
2
3 Snijd de paprika in kleine stukjes.
Aardappels 250 g 5 - 6 3 Weeg de geschilde aardappels en snijd ze in
500 g 8 - 9 stukken van gelijke grootte.
Koolrabi 250 g 5
1
/
2
- 6 3 Snijd de koolrabi in kleine blokjes.
M1733-NL3 11/20/99 1:01 AM Page 27
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