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DUTCH
Bereiding van verse groenten
Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Voeg 30-45 ml koud
water (2-3 eetl.) toe per 250 gr. groente, tenzij anders vermeld - zie tabel.
Kook de groente de aangegeven minimumtijd - zie tabel. Ga desgewenst
door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt. Tijdens en na de
bereiding een keer doorroeren. Voeg zout, kruiden en boter toe
na het koken. 3 minuten laten nagaren met het deksel erop.
Tip: Snijd de verse groente in stukken van gelijke grootte. Hoe
kleiner de stukken, des te sneller zijn ze gaar.
Kook verse groenten in de magnetron altijd op vol vermogen (900 W).
Voedsel Portie
Tijd
(min.)
Nagaartijd
(min.)
Instructies
Broccoli 250 gr.
500 gr.
4½-5
7-8
3 Verdelen in roosjes van gelijke
grootte. Leg deze met de steeltjes
naar het midden.
Spruitjes 250 gr. 6-6½ 3 Voeg 60-75 ml (5-6 eetl.) water toe.
Wortels 250 gr. 4½-5 3 Snijd de wortels in stukken van
gelijke grootte.
Bloemkool 250 gr.
500 gr.
5-5½
7½-8½
3 Verdelen in roosjes van gelijke
grootte. Grote roosjes doormidden
snijden. Leg ze met de steeltjes
naar het midden.
Courgette 250 gr. 4-4½ 3 Snijd de courgettes in plakken.
Voeg 30 ml (2 eetl.) water of een
klontje boter toe. Koken tot ze net
gaar zijn.
Aubergine 250 gr. 3½-4 3 Snijd de aubergines in dunne
plakjes en sprenkel er 1 eetlepel
citroensap over.
Prei 250 gr. 4-4½ 3 Snijd de prei in dikke plakken.
Bereiding van diepvriesgroenten
Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Kook de groente de
aangegeven minimumtijd - zie tabel. Ga desgewenst door met koken tot u
het gewenste resultaat bereikt.
Roer het gerecht tijdens de bereiding tweemaal en na de bereiding eenmaal
door. Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken. Houd het gerecht
tijdens het nagaren afgedekt.
Voedsel Portie Aan/Uit Tijd
(min.)
Nagaartijd
(min.)
Instructies
Spinazie 150 gr. 600 W 5-6 2-3 Voeg 15 ml
(1 eetl.) koud
water toe.
Broccoli 300 gr. 600 W 8-9 2-3 Voeg 30 ml
(2 eetl.) koud
water toe.
Erwten 300 gr. 600 W 7-8 2-3 Voeg 15 ml
(1 eetl.) koud
water toe.
Sperziebonen 300 gr. 600 W 7½-8½ 2-3 Voeg 30 ml
(2 eetl.) koud
water toe.
Gemengde
groenten
(wortelen/
erwten/maïs)
300 gr. 600 W 7-8 2-3 Voeg 15 ml
(1 eetl.) koud
water toe.
Gemengde
Chinese
groenten
300 gr. 600 W 7½-8½ 2-3 Voeg 15 ml
(1 eetl.) koud
water toe.
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