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Utilisation du four
Guide Pâte levée/Yaourt
Le tableau suivant indique comment utiliser les programmes automatiques pour le levage de la pâte
ou la préparation des yaourts maison.
1. Fermentation de la pâte
Code Aliment Taille de la portion Consignes
1-1 Pâte À Pizza 300-500 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
1-2 Pâte Pour
Gâteau
500-800 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
1-3 Pâte À Pain 600-900 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
2. Yaourt maison
Code Aliment Taille de la portion Consignes
2-1 Petites
Tasses
500 g Répartissez uniformément 150 g de yaourt nature dans
5 tasses en céramique ou dans des petits ramequins (30 g
chacun). Ajoutez 100 ml de lait dans chaque tasse. Utilisez
du lait longue conservation (température ambiante ; 3,5 %
de matière grasse). Couvrez-les de lm plastique et placez-
les en cercle sur le plateau tournant. Une fois terminé,
placez-les 6 heures au réfrigérateur.
Pour la première tentative, nous recommandons d'utiliser
un ferment sec de yaourt avec des bactéries.
2-2 Grand Bol 500 g Mélangez 150 g de yaourt nature avec 500 ml de lait
longue conservation (température ambiante ; 3,5 % de
matière grasse). Versez uniformément dans un grand bol
en verre. Couvrez-les avec du lm plastique et placez-les
sur le plateau tournant.
Une fois terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur.
Pour la première tentative, nous recommandons d'utiliser
un ferment sec de yaourt avec des bactéries.
Utilisation du mode pâte levée/yaourt
Les 5 fonctions Pâte Levée/Yaourt comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés.
Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance.
Vous pouvez régler la catégorie de pâte levée/yaourt en tournant le Sélecteur Multifonction après
avoir appuyé sur le bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte Levée/Yaourt).
Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte.
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1. Appuyez sur le bouton Dough Proof/Yogurt
(Pâte Levée/Yaourt).
2. Sélectionnez Dough Proof (Pâte Levée) ou
Yogurt (Yaourt) et appuyez sur le Sélecteur
Multifonction.
1. Fermentation de la pâte
2. Yaourt maison
3. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du
Sélecteur Multifonction. Reportez-vous au
tableau de la page suivante pour obtenir une
description des divers réglages pré-programmés.
4. Appuyez sur le bouton START/+30s
(DÉPART/+30s).
IMPORTANT
Le plateau tournant ne fonctionne pas pendant la cuisson de yaourt.
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