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NEDERLANDS
INSTELLINGEN VOOR STOMEN
In de volgende tabel vindt u vier programma’s voor stomen, inclusief de
bijbehorende hoeveelheden, nagaartijden en aanbevelingen. Gebruik de
stomer bij automatisch stomen.
Code/Gerecht Portiegrootte
(gr.)
Nagaartijd
(min.)
Behandeling Aanbevelingen
1. Witte rijst 150-200
250-300
4-5 Schaal +
deksel
Gebruik witte snelkookrijst.
Plaats de rijst in de stomer.
Voeg een dubbele hoeveelheid
koud water toe. Dek af met het
deksel. Na het stomen en voor
het nagaren goed doorroeren.
Verwijder na de bereiding het
vocht in de ovenruimte met
behulp van keukenpapier.
2. Geschilde
aardappelen
100-150
200-250
300-350
400-450
500-550
2-3 Schaal +
deksel
Weeg de aardappelen nadat u
deze hebt geschild, gewassen
en in gelijke stukken hebt
gesneden.
Leg ze in de stomer. Voeg 15-30
ml (1-2 eetlepels) water toe
voor het stomen van 100-350
gr. aardappelen en 45-60 ml
(3-4 eetlepels) voor 400-550 gr.
Afdekken met het deksel.
3. Verse groenten 100-150
200-250
300-350
400-450
1-2 Schaal met
inzetplateau +
deksel
Weeg de groente nadat u deze
hebt gewassen, schoongemaakt
en in gelijke stukken hebt
gesneden. Leg de schaal in
de stomer. Verdeel de groente
over de schaal. Voeg 30 ml
(2 eetlepels) water toe voor
het stomen van 100-350 gr.
groenten en 45 ml (3 eetlepels)
voor 400-450 gr. Sluit het deksel
van de stomer.
Code/Gerecht Portiegrootte
(gr.)
Nagaartijd
(min.)
Behandeling Aanbevelingen
4. Vruchtencompote 100-150
200-250
300-350
400-450
2-3 Schaal +
deksel
Weeg de verse vruchten
nadat u deze hebt geschild en
gewassen en snijd ze in gelijke
plakken of stukken. Leg ze in de
stoomschaal.
Voeg 15-30 ml (1-2 eetlepels)
water toe voor het stomen van
100-350 gr. vruchten en 45 ml
(3 eetlepels) voor 400-450 gr.
Voeg 1-2 eetlepels suiker toe.
Dek af met het deksel. Na
het stomen goed doorroeren.
Dit programma is geschikt
voor appels, peren, pruimen,
abrikozen, mango’s en ananas.
GEURVERDRIJVING
Gebruik deze functie nadat u gerechten met een sterke geur hebt bereid of
na rookvorming in de magnetronoven.
Druk na het reinigen op de toets Geurverdrijving (
)
.
U hoort vier pieptonen.
De geurverdrijving duurt in eerste instantie ongeveer 5 minuten. U kunt
het proces verlengen in stappen van 30 seconden door de toets +30s
in te drukken.
De geurverdrijving kan maximaal 15 minuten worden voortgezet.
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