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Richtlijnen voor bereiding
Bereiding van verse groenten
Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Voeg 30-45 ml koud water (2-3 eetlepels) toe per 250
g groente, tenzij anders vermeld - zie tabel. Kook de groente met afgesloten deksel de aangegeven
minimumtijd - zie tabel. Ga desgewenst door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt. Tijdens
en na de bereiding een keer doorroeren. Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken. 3 minuten laten
nagaren met het deksel erop.
OPMERKING
Snijd de groente in stukken van gelijke grootte. Hoe kleiner de stukken, des te sneller zijn ze gaar.
Voedsel Portie Aan/uit Tijd (min.)
Broccoli 250 g
500 g
850 W 4-4½
5-5½
Instructies
Verdelen in roosjes van gelijke grootte. Leg deze met de steeltjes naar het
midden. 3 minuten laten staan.
Spruitjes 250 g 850 W 5½-6½
Instructies
Voeg 60-75 ml (4-5 eetl.) water toe. 3 minuten laten staan.
Wortels 250 g 850 W 4-4½
Instructies
Snijd de wortels in stukken van gelijke grootte. 3 minuten laten staan.
Bloemkool 250 g
500 g
850 W 5-5½
8-8½
Instructies
Verdelen in roosjes van gelijke grootte. Grote roosjes doormidden snijden.
Leg ze met de steeltjes naar het midden. 3 minuten laten staan.
Courgette 250 g 850 W 3-3½
Instructies
Snijd de courgettes in plakken. Voeg 30 ml (2 eetl.) water of een klontje
boter toe. Koken tot ze net gaar zijn. 3 minuten laten staan.
Voedsel Portie Aan/uit Tijd (min.)
Aubergines 250 g 850 W 3½-4
Instructies
Snijd de aubergines in dunne plakjes en sprenkel er 1 eetlepel citroensap
over. 3 minuten laten staan.
Prei 250 g 850 W 4½-5
Instructies
Snijd de prei in dikke plakken. 3 minuten laten staan.
Champignons 125 g
250 g
850 W 1½-2
3-3½
Instructies
De champignons heel of in plakjes bereiden. Geen water toevoegen.
Besprenkelen met citroensap. Kruiden met peper en zout. Voor het
serveren uit laten lekken. 3 minuten laten staan.
Uien 250 g 850 W 5½-6
Instructies
Uien doormidden of in plakjes snijden. Voeg slechts 15 ml (1 eetl.) water
toe. 3 minuten laten staan.
Paprika 250 g 850 W 4½-5
Instructies
Snijd de paprika in reepjes. 3 minuten laten staan.
Aardappelen 250 g
500 g
850 W 4-5
7½-8½
Instructies
Weeg de aardappelen en snijd ze doormidden of in vieren in stukken van
ongeveer gelijke grootte. 3 minuten laten staan.
Koolraap 250 g 850 W 5-5½
Instructies
Snijd de koolraap in kleine blokjes. 3 minuten laten staan.
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