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Gebruik van de oven
3. Gevogelte en vis
Code Voedsel Portie Instructies
3-1 Kiplet 300 g Spoel de stukken af en leg deze op een keramisch
bord. Afdekken met plastic magnetronfolie. Prik
gaatjes in de folie. Zet de schaal op het draaiplateau. 2
minuten laten staan.
3-2 Kalkoenlet 300 g Spoel de stukken af en leg deze op een keramisch
bord. Afdekken met plastic magnetronfolie. Prik
gaatjes in de folie. Zet de schaal op het draaiplateau. 2
minuten laten staan.
3-3 Verse vislets 300 g Spoel de vis af en leg deze op een keramisch bord,
voeg een eetl. citroensap toe. Afdekken met plastic
magnetronfolie. Prik gaatjes in de folie. Zet de schaal
op het draaiplateau. 1-2 minuten laten staan.
3-4 Verse zalmlets 300 g Spoel de vis af en leg deze op een keramisch bord,
voeg een eetl. citroensap toe. Afdekken met plastic
magnetronfolie. Prik gaatjes in de folie. Zet de schaal
op het draaiplateau. 1-2 minuten laten staan.
3-5 Verse garnalen 250 g Spoel de garnalen af en leg deze op een keramisch
bord. Voeg 1 eetl. citroensap toe. Afdekken met plastic
magnetronfolie. Prik gaatjes in de folie. Zet de schaal
op het draaiplateau. 1-2 minuten laten staan.
3-6 Verse forel 200 g Leg 1 verse hele vis op een ovenvaste schaal. Voeg
een snuie zout, 1 eetl. citroensap en tuinkruiden toe.
Afdekken met plastic magnetronfolie. Prik gaatjes in
de folie. Zet de schaal op het draaiplateau. 2 minuten
laten staan.
3-7 Geroosterde vis 200 g Smeer de buitenkant van de vis (forel of brasem) in
met olie en voeg kruiden toe. Leg de stukken vis naast
elkaar, in tegenovergestelde richting, op het hoge
rooster. Omkeren wanneer het geluidssignaal klinkt. 3
minuten laten staan.
Code Voedsel Portie Instructies
3-8 Gegrilde
zalmmoten
300 g Verdeel de moten gelijkmatig over het hoge rooster.
Omkeren wanneer het geluidssignaal klinkt. 2 minuten
laten staan.
4. Zacht maken/Smelten
Code Voedsel Portie Instructies
4-1 Boter smelten 50 g Snijd de boter in 3 of 4 stukken en leg deze in een
kleine glazen schaal. Onafgedekt smelten. Na de
bereiding goed doorroeren. 1-2 minuten laten staan.
4-2 Boter smelten 100 g
4-3 Pure chocolade
smelten
50 g Rasp de pure chocolade en doe deze in een kleine
glazen schaal. Onafgedekt smelten. Na het smelten
doorroeren. 1-2 minuten laten staan.
4-4 Pure chocolade
smelten
100 g
4-5 Suiker smelten 25 g Doe de suiker in een kleine glazen schaal. Voeg 10 ml
water toe voor 25 g en voeg 20 ml water toe voor
50 g. Onbedekt laten smelten. Voorzichtig uitnemen.
Gebruik ovenwanten! Gebruik een lepel of vork en giet
de karameldecoraties op bakpapier. 10 minuten laten
drogen en vervolgens van het papier nemen.
4-6 Suiker smelten 50 g
4-7 Boter zacht maken 50 g Snijd de boter in 3 of 4 stukken en leg deze in een
kleine glazen schaal. Onafgedekt zacht maken. 1-2
minuten laten staan.
4-8 Boter zacht maken 100 g
… 195 …

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