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03 EIGENSCHAPPEN VAN DE OVEN
ONDERDELEN
Afhankelijk van het aangeschafte model hebt u een aantal onderdelen ontvangen die u
op diverse manieren kunt gebruiken.
1. Loopring, moet in het midden van de oven worden
geplaatst.
Doel: De loopring ondersteunt het draaiplateau.
2. Draaiplateau, moet op de loopring worden geplaatst.
Wordt in het midden bevestigd aan de koppeling.
Doel: Het draaiplateau dient als het belangrijkste
kookoppervlak. U kunt het plateau eenvoudig
verwijderen om het te reinigen.
3. Stomer, zie pagina 23-24.
(alleenbijmodelMS23H3125F*)
Doel: gebruik de plastic stomer bij automatisch stomen.
Gebruik de magnetron NOOIT zonder de loopring en het draaiplateau.
gebruik van de oven
DE WERKING VAN EEN MAGNETRONOVEN
Microgolven zijn elektromagnetische golven met een hoge frequentie. De energie in deze
golven zorgt ervoor dat de gerechten gaar worden of worden opgewarmd zonder dat de
vorm of kleur ervan verandert.
U kunt een magnetronoven gebruiken voor:
•
Ontdooien(handmatigenautomatisch)
•
Bereiden
•
Opwarmen
Bereidingsprincipe.
1. De microgolven die door de magnetron worden gegenereerd,
worden gelijkmatig verspreid terwijl het gerecht op het
draaiplateau ronddraait. Hierdoor wordt het gerecht
gelijkmatig verwarmd.
2. De microgolven worden door het gerecht opgenomen tot een
dieptevanongeveer2,5cm(1inch).Hetverwarmingsproces
gaat verder doordat de warmte binnen het gerecht wordt
doorgegeven.
3. De bereidingstijd varieert afhankelijk van de gebruikte schaal
en de eigenschappen van het gerecht:
•
Hoeveelheid en dichtheid
•
Watergehalte
•
Begintemperatuur(gekoeldofkamertemperatuur)
Aangezien de binnenkant van het gerecht wordt verwarmd door warmtedoorgifte,
gaat het verwarmingsproces zelfs door nadat u het gerecht uit de oven hebt
gehaald. Om deze reden moet u de nagaartijden aanhouden die in recepten en in
deze gebruiksaanwijzing worden vermeld. Dit is om ervoor te zorgen dat:
•
Het gerecht ook van binnen gaar wordt.
•
Het gerecht overal even warm wordt.
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