Bedienungsanleitung Samsung MS23K3513AK (Seite 22 von 28) (Englisch)

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Cooking guide

Cookware Microwave-

safe Comments

Metal

•Dishes ✗May cause arcing or fire.

•Freezer bag twist

ties

✗

Paper

•Plates, cups,

napkins and

kitchen paper

✓For short cooking times and warming.

Also to absorb excess moisture.

•Recycled paper ✗May cause arcing.

Plastic

•Containers ✓Particularly if heat-resistant

thermoplastic. Some other plastics may

warp or discolour at high temperatures.

Do not use Melamine plastic.

•Cling film ✓Can be used to retain moisture. Should

not touch the food. Take care when

removing the film as hot steam will

escape.

•Freezer bags ✓✗ Only if boilable or oven-proof. Should not

be airtight. Prick with a fork, if necessary.

Wax or grease-

proof paper

✓Can be used to retain moisture and

prevent spattering.

✓: Recommended ✓✗ : Use caution ✗: Unsafe

Cooking guide

Microwaves

Microwave energy actually penetrates food, attracted and absorbed by its water,

fat and sugar content.

The microwaves cause the molecules in the food to move rapidly. The rapid

movement of these molecules creates friction and the resulting heat cooks the

food.

Cooking

Cookware for microwave cooking:

Cookware must allow microwave energy to pass through it for maximum

efficiency. Microwaves are reflected by metal, such as stainless steel, aluminium

and copper, but they can penetrate through ceramic, glass, porcelain and plastic as

well as paper and wood. So food must never be cooked in metal containers.

Food suitable for microwave cooking:

Many kinds of food are suitable for microwave cooking, including fresh or frozen

vegetables, fruit, pasta, rice, grains, beans, fish, and meat. Sauces, custard, soups,

steamed puddings, preserves, and chutneys can also be cooked in a microwave

oven. Generally speaking, microwave cooking is ideal for any food that would

normally be prepared on a hob. Melting butter or chocolate, for example (see the

chapter with tips, techniques and hints).

Covering during cooking

To cover the food during cooking is very important, as the evaporated water rises

as steam and contributes to cooking process. Food can be covered in different

ways: e.g. with a ceramic plate, plastic cover or microwave suitable cling film.

Standing times

After cooking is over food the standing time is important to allow the temperature

to even out within the food.

Cookware guide

MS23K3513AK_EU_DE68-04431H-00_EN.indd 22 2016-02-25 �� 1:50:23

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