Bedienungsanleitung Samsung MW1245CB (Seite 18 von 24) (Englisch)

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Cooking Instructions

Recipes

Beef and Barley Stew

1½ lbs. beef stew cubes, cut into ½-inch pieces

½ cup chopped onion

2 Tbs. all-purpose flour

1 Tbs Worcestershire sauce

1 can (13.75-14.5 oz.) beef broth

2 medium carrots, cut into ½-inch slices (about 1 cup)

½ cup barley

1 bay leaf

¼ tsp. pepper

1 pkg. (9-10 oz.) frozen peas, thawed

1. In a 2-quart casserole, combine beef, onion, flour, and

Worcestershire; mix well. Cover with lid. Cook at High for 6 to 8

minutes until beef is no longer pink, stirring once.

2. Stir in beef broth, carrots, barley, bay leaf, and pepper. Cover with

lid. Cook at Medium for 1 to 1½ hours until carrots and beef are

tender, stirring 2 to 3 times.

3. Stir in peas. Cover with lid. Cook at Medium for 10 minutes. Let

stand for 10 minutes. Remove bay leaf before serving.

Makes 6 servings.

Broccoli and Cheese Casserole

¼ cup butter or margarine

¼ cup chopped onion

1½ Tbs. flour

½ tsp. salt

¼ tsp. dry mustard

/8 tsp. pepper

1½ cups milk

¼ cup chopped red pepper

8 oz. (2 cups) cheddar cheese, shredded

1 pkg. (9-10 oz.) frozen chopped broccoli, thawed

4 cups cooked spiral shaped pasta (8 oz. dry)

1. In a 2-quart casserole, cook butter and onion at High for 1 to 2

minutes until onion is soft, stirring once.

2. Add flour, salt, mustard, and pepper; mix well. Cook at High for 30 to

60 seconds until mixture boils. Stir in milk until smooth.

3. Stir in red pepper. Cook at High for 2 to 3 minutes until mixture boils

and thickens slightly, stirring twice. Stir in cheese until melted.

4. Add broccoli and pasta, mix well. Cover with lid. Cook at High for 4 to

6 minutes until heated through, stirring once. Stir before serving.

Makes 6 servings.

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