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1) Pendant la cuisson, les paramètres TEMPS DE CUISSON et TEMPÉRATURE peuvent
être modifiés.
• Temps de cuisson: appuyez sur TEMPS DE CUISSON et tournez ensuite le
SÉLECTEUR MULTIFONCTION.
• Température: appuyez sur le bouton de SÉLECTION, puis tournez le SÉLECTEUR
MULTIFONCTION.
2) Selon les réglages du mode Cuisson vapeur combinée, les éléments vapeur chauants
inférieurs et supérieurs se mettent en marche et s'arrêtent tout au long de la cuisson afin
de réguler la température.
Lorsque vous utilisez le mode Cuisson vapeur combinée, assurez-vous que les plats de
cuisson utilisés résistent à des températures comprises entre 100 et 230°C.
Réglage du mode Cuisson vapeur combinée
Les aliments cuisent grâce à la combinaison des modes Ventilation et Vapeur. La vapeur
est produite par les générateurs et injectée à l'intérieur du four à intervalles réguliers.
Placez la plaque à pâtisserie au niveau
.
* Réglage de la température: 100 à 230°C
* Assurez-vous que les plats (en verre) sont adaptés à des températures comprises entre
40 et 250°C.
Guide de cuisson
Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour faire cuire de la pâte crue
ou rôtir des aliments.
Nous vous recommandons de toujours remplir le réservoir avec de l'eau fraîche jusqu'au
niveau maximal.
Type d'aliment
Mode Cuisson vapeur
combinée (°C)
Niveau
de
vapeur
Temps (min)
Accessoires
(niveau de grille)
Bandes de pâte feuilletée
(ajoutez du fromage râpé)
200°C 1 15-20 Plaque à pâtisserie (1)
Croissants (pâte à
croissant prête à cuire)
180°C 1 17-23 Plaque à pâtisserie (1)
Pain maison
180°C
(préchauage)
2 30-40 Grille du four (1)
Gratin de légumes/
pommes de terre
160 à 180°C 2 35-50 Grille du four (2)
Rôti de bœuf, 1kg, cuit à
point, bien cuit
1. Étape: 180°C
2. Étape: 180°C
(préchauage)
3
3
1. Étape 2: 25-35
2. Étape 2: 25-35
Grille de cuisson (2)/
Plaque à pâtisserie (1)
Poulet entier
1. Étape: 210°C
2. Étape: 210°C
3
1. Étape 2: 30-40
2. Étape 2: 20-30
Grille de cuisson (2)/
Plaque à pâtisserie (1)
Morceaux de poulet
1. Étape: 210°C
2. Étape: 210°C
3
1. Étape 2: 20-30
2. Étape 2: 20-30
Grille de cuisson (2)/
Plaque à pâtisserie (1)
NQ50C7935ES_EF_DG68-00471G_FR.indb 28 2014-10-23  11:57:28
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