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1) Tijdens de bereiding kunnen BEREIDINGSTIJD en TEMPERATUUR worden gewijzigd.
• Bereidingstijd: druk op BEREIDINGSTIJD en draai vervolgens aan de
MULTIFUNCTIESCHAKELAAR.
• Temperatuur: druk op SELECTEREN en draai vervolgens aan de
MULTIFUNCTIESCHAKELAAR.
2)
In de combistoomstand worden de bovenste en onderste verwarmingselementen
gedurende de bereiding afwisselend in- en uitgeschakeld, om de temperatuur te reguleren.
Wanneer u de combistoomstand gebruikt, moet u ovenschalen gebruiken die geschikt zijn
voor bereidingstemperaturen van 100 tot 230°C.
Instelling combistoomstand
Het voedsel wordt bereid door de ventilator van de oven en met behulp van stoom.
De stoom wordt geleverd door de stoomgenerators en met tussenpozen in de ruimte
geïnjecteerd.
Plaats de platen op niveau
.
* Temperatuurinstelling: 100-230 °C
* Zorg dat (glazen) ovenschalen geschikt zijn voor bereidingstemperaturen van 40 tot
250 °C.
Kooktips
Gebruik de instellingen en tijden uit de tabel als richtlijn voor het bakken en braden.
We raden aan het waterreservoir altijd tot het maximumniveau te vullen met vers water.
Voedsel
Combistoomstand
(°C )
Stoomniveau Tijd (min.)
Accessoire
(plaatniveau)
Bladerdeegreepjes
(voeg geraspte kaas toe)
200 °C 1 15-20 Bakplaat (1)
Croissants (alle
ovenklare croissantdeeg)
180 °C 1 17-23 Bakplaat (1)
Zelfgemaakt brood
180 °C
(voorverwarmen)
2 30-40 Ovenrooster (1)
Gegratineerde
groenten/aardappelen
160-180 °C 2 35-50 Ovenrooster (2)
Geroosterd rundvlees,
1 kg medium-gaar
1. fase: 180 °C
2. fase: 180 °C
(voorverwarmen)
3
3
1. fase: 25-35
2. fase: 25-35
Ovenrooster (2)/
Bakplaat (1)
Hele kip
1. fase: 210 °C
2. fase: 210 °C
3
1. fase: 30-40
2. fase: 20-30
Ovenrooster (2)/
Bakplaat (1)
Kipdelen
1. fase: 210 °C
2. fase: 210 °C
3
1. fase: 20-30
2. fase: 20-30
Ovenrooster (2)/
Bakplaat (1)
NQ50C7935ES_EF_DG68-00471G_NL.indb 28 2014-10-23  12:14:57
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