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Cuisiner intelligemment
Aliment Quantité (kg) Accessoire Niveau
U6 Courgettes 0,2-0,3
0,3-0,4
Plateau en céramique 1
Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d’eau ou
une noix de beurre. Répartissez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Faites
cuire à couvert. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
U7 Rondelles
d'aubergines
0,1-0,2
0,3-0,4
Plateau en céramique 1
Coupez les aubergines en nes rondelles et arrosez-les de 15 ml (1 cuillère à
soupe) de jus de citron. Répartissez-les dans une cocotte en verre et couvrez.
Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson
U8 Rondelles d'oignons 0,2-0,3
0,4-0,5
Plateau en céramique 1
Émincez les oignons ou coupez-les en deux. Ajoutez seulement 15 ml (1 cuillère à
soupe) d'eau. Répartissez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Faites cuire à
couvert. Remuez après cuisson
U9 Jardinière de
légumes
0,2-0,3
0,4-0,5
Plateau en céramique 1
Rincez et nettoyez les légumes frais. Répartissez-les dans une cocotte en verre
et couvrez. Ajoutez 15 ml d’eau (1 cuillère à soupe) lors de la cuisson pour 0,2 à
0,3 kg et ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) pour 0,4 à 0,5 kg. Placez le bol au
centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson
U10 Riz blanc 0,2-0,3 Plateau en céramique 1
Utilisez une grande cocotte en Pyrex équipée d’un couvercle (Notez que le riz
double de volume pendant la cuisson). Faites cuire à couvert. Une fois le temps de
cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer. Ajoutez du sel ou des herbes et du
beurre. Notez qu'il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau
une fois le temps de cuisson écoulé.
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