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Slim koken
Voedsel Portiegrootte (kg) Onderdeel Niveau
U6 Courgette 0,2-0,3
0,3-0,4
Keramische plaat 1
Snijd de courgettes in plakken. Voeg 30 ml (2 eetlepels) water of een klontje boter
toe. Verdeel ze gelijkmatig over een glazen schaal met deksel. Afdekken. Koken tot
ze net gaar zijn.
U7 Plakjes aubergine 0,1-0,2
0,3-0,4
Keramische plaat 1
Snijd de aubergines in dunne plakjes en sprenkel er 15 ml (1 eetlepel) citroensap
over. Verdeel ze gelijkmatig over een glazen schaal met deksel. Afdekken. Na de
bereiding goed doorroeren.
U8 Uienringen 0,2-0,3
0,4-0,5
Keramische plaat 1
Uien doormidden of in plakjes snijden. Voeg slechts 15 ml (1 eetlepel) water
toe. Verdeel ze gelijkmatig over een glazen schaal met deksel. Afdekken. Na de
bereiding goed doorroeren.
U9 Gemengde groenten 0,2-0,3
0,4-0,5
Keramische plaat 1
Spoel de verse groenten af en maak deze schoon. Verdeel ze gelijkmatig over
een glazen schaal met deksel. Voeg 15 ml (1 eetlepel) water toe voor 0,2-0,3 kg
groente, voeg 30 ml (2 eetlepels) water toe voor
0,4-0,5 kg groente. Plaats de schaal midden op het draaiplateau. Afdekken. Na de
bereiding goed doorroeren.
U10 Witte rijst 0,2-0,3 Keramische plaat 1
Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal met deksel. (Houd er rekening mee dat
het volume van rijst verdubbelt tijdens het koken.) Afdekken. Na het koken, voor
het nagaren doorroeren. Zout of kruiden en boter toevoegen. De rijst heeft aan het
einde van de bereidingstijd mogelijk niet alle water opgenomen.
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