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Opérations
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Cuisson automatique
Pour les cuisiniers débutants, le four offre un total de 20 recettes de cuisson automatique. Bénéciez
de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d'apprentissage. La durée et la
température de cuisson seront ajustées en fonction du programme et la quantité sélectionnées.
1. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner .
2. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner un
programme, puis appuyez sur OK. La gamme de
poids disponible (quantité) vous est décrite.
3. Tournez le cadran de valeur pour régler la
quantité, puis appuyez sur OK pour démarrer la
cuisson.
REMARQUE
Certains des éléments disponibles dans les programmes Cuisson automatique incluent le
préchauffage. Pour ces éléments, la progression du préchauffage s’afche. Placez les aliments dans
le four lorsque le signal du préchauffage a retenti. Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour
commencer le programme Cuisson automatique.
Pour en savoir plus, reportez-vous à la section « Programmes Cuisson automatique » de ce manuel.
Mode Plage de température (°C) Température suggérée (°C)
Rôtissage Pro
80-200 160
Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage automatique jusqu
ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément chauffant
supérieur et le ventilateur de convection commencent alors de
fonctionner pour faire saisir les aliments comme la viande. Une fois
saisie, la viande est cuite à basse température. Utilisez ce mode pour
le bœuf, la volaille ou le poisson.
Cuisson
traditionnelle
30-250 200
La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants supérieur
et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage
traditionnels de la plupart des types de plats.
Chaleur par le
bas
100-230 190
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce mode à
la n de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour faire dorer le
fond d'une quiche ou d'une pizza.
Grand gril
100-250 240
Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour
faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les
gratins par exemple).
Gril Éco
100-250 240
La chaleur est générée par le petit gril. Cette fonction est
spécialement adaptée à la cuisson des petits plats nécessitant moins
de chaleur comme le poisson ou les baguettes garnies.
NV68R3375BS_EF_DG68-00751F-00_FR+NL+DE.indb 16 2019-02-12  1:00:23
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