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Opérations
Modes double cuisson
Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en
zones supérieure et inférieure. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson
différents simultanément, ou de choisir simplement l'une des zones pour la cuisson.
1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3
pour diviser l'enceinte de cuisson en deux
zones.
Lorsque la plaque séparatrice est
insérée, le four la détecte et l'écran
principal change automatiquement.
12:00
Foursupérieur
Fourinférieur
2. Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée.
12:00 Supérieure
Convection
160°C
Tempsdecuisson
DÉMARRER
3. Dénissez les réglages de cuisson souhaités
et démarrez la cuisson.
Pour connaître les instructions,
consultez la section « Modes du four ».
Pour les modes et options disponibles,
consultez la section « Modes
disponibles dans chaque zone ».
Mode
Plage de
température
(°C)
Température par
défaut (°C)
Préchauffage
rapide
Sonde
thermique
Cuisson
professionnelle
80 à 200 160 X O
Le Cuisson professionnelle lance un cycle de préchauffage
automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne
220 °C. L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de
convection commencent alors de fonctionner pour faire saisir les
aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à
basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou
le poisson.
Convection Éco
30 à 275 160 X O
Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé,
vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de
vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais
les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne
nécessite pas de préchauffage.
REMARQUE
Le mode de chauffe par convection Convection Éco est
utilisé pour déterminer la classe de rendement énergétique
conformément à la norme EN60350-1.
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