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Opérations
Le four commence le préchauffage avec l’icône
jusqu'à ce que la température interne
atteigne la température cible.Le préchauffage
est recommandé pour tous les modes de cuisson
sauf indication contraire dans le guide Cuisiner
intelligemment.
REMARQUE
La disponibilité du mode Double cuisson dépend du mode de cuisson. Pour plus d’informations,
reportez-vous à la section Cuisiner intelligemment dans ce manuel.
Modes de cuisson (sauf le gril)
Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le préchauffage rapide
et sont désactivés pour les températures réglées à moins de 100 °C.
Mode
Plage de température (°C) Température
suggérée
(°C)
Unique Double
Supérieur Inférieur Double
Convection
* 30-250 40-250 40-250 - 160
L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée
de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce
mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en
même temps.
Classique
* 30-250 - - - 180
La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants
supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et
au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.
Chaleur supérieure
+ Convection
* 40-250 40-250 - - 180
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple,
la viande ou les lasagnes).
Mode
Plage de température (°C) Température
suggérée
(°C)
Unique Double
Supérieur Inférieur Double
Chaleur inférieure
+ Convection
* 40-250 - 40-250 - 200
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.
Chaleur inférieure
100-230 - 40-250 - 150
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce
mode à la n de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour
faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza.
Convection Éco
30-250 - - - 160
Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé,
vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de
vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais
les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne
nécessite pas de préchauffage.
REMARQUE
Le mode de chauffage Convection Éco est utilisé pour déterminer
la classe de rendement énergétique conformément à la norme
EN60350-1.
Air sous vide
50-95 - - - 60
Le mode Air sous vide utilise de l’air chaud à basse température
pour mettre en œuvre le mode Sous vide sans vapeur
ni réservoir d'eau. Dans ce mode, le four maintient des
températures basses et constantes à l'intérieur de la chambre de
cuisson.
… 19 …

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