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4. Tryck på och rotera värderatten för att
ställa in tillagningstiden.
5. Tryck på OK för att börja laga.
OBS
• Använd endast färska och ingredienser av hög kvalitet. Tvätta dem rent och förvara i kylen.
• Använd värmebeständiga vakuumpåsar för att ytta och lagra ingredienser.
• Återanvänd aldrig de värmebeständiga vakuumpåsarna.
• Tillagningstiden beror på matens tjocklek. Tillsatser av salt eller socker kan också förkorta
tillagningstiden.
Tips
• För att behålla den ursprungliga smaken rekommenderar vi att du använder färre antal örter
och kryddor än i vanliga recept.
• Kött och ske ger då bättre smak när det steks och serveras.
• Om den inte serveras direkt efter tillagning, lägg maten i isvatten och svalna helt. Förvara
den sedan under 5 °C för att behålla doft och konsistens på maten.
- Undantagsvis rekommenderas vi att äta kycklingen direkt efter tillagning.
Air Sous Vide (endast tillämpliga modeller)
Air Sous Vide-läget använder lågtempererad varmluft för att implementera Sous Vide-läget
utan ånga eller vattentanken. I det här läget håller ugnen konstant låg temperatur inne i
tillagningsutrymmet, och lagar mat som kan behålla sin ursprungliga doft och näringsämnen
samtidigt som den erbjuder berikad smak och mjuk konsistens.
1. Lägg maten i en ren vakuumpåse och förslut
den. Lägg sedan maten i gallerposition 3 i
ugnen.
2. Vrid lägesväljaren för att välja
Air Sous Vide .
3. Vrid på värderatten för att ändra
standardtemperatur. Ange den föreslagna
temperaturen för din mat som rekommenderas
i tillagningsguiden. Standardtemperatur är ca
60 °C. (Du kan ändra temperaturen med 1 °C åt
gången.)
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