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Suomi 49
Älykkäät valmistustoiminnot
Koekeittiössä testatut ruuat
Standardin EN 60350-1 mukaisesti.
1. Leipominen
Suositukset perustuvat esilämmitetyn uunin käyttöön. Aseta aina peltien viisto reuna luukun
puolelle. Älä käytä nopeaa esilämmitystoimintoa. Aseta aina peltien viisto reuna luukun
puolelle.
Ruokatyyppi Lisävaruste Taso
Lämmitystyyppi
Lämpötila
(°C)
Aika
(min.)
Pienet kakut Yleispelti
3165 23-28
3165 25-30
1+3 155 33-38
Murokakku Yleispelti 1+3 140 28-33
Rasvaton
sokerikakku
Ritilä +
Irtopohjavuoka
(Tummia, ø 26 cm)
2165 30-35*
2160 30-35
1+4 155 35-40
Omenapiirakka
Ritilä +
2 Irtopohjavuokaa **
(Tummia, ø 20 cm)
2,
diagonaalisesti 160 70-80
Yleispelti + Ritilä +
2 Kakkuvuokaa ***
(Tummia, Ø 20 cm)
1+3 160 80-90
* Pidennä kypsennysaikaa 5 minuutilla, jos kypsennät tavanomaisessa tilassa ja käytät
lasiastiaa (Ø 26 cm).
** Kaksi kakkua asetetaan ritilälle toinen taakse vasemmalle ja toinen eteen oikealle.
*** Kaksi kakkua asetetaan keskelle allekain.
2. Grillaaminen
Esilämmitä tyhjää uunia 5 minuuttia Iso grilli -toiminnolla.
Ruokatyyppi Lisävaruste Taso Lämmitystyyppi Lämpötila
(°C)
Aika
(min.)
Vehnäpaahtoleipä Ritilä 5 270
(Enint.) 1-2
Hampurilaispihvit*
(12 kpl)
Ritilä + Yleispelti
(roiskeiden
keräämiseksi)
4
1
270
(Enint.)
1. 15–18
2. 5-8
* Käännä, kun valmistusajasta on kulunut 2/3.
3. Paistaminen
Ruokatyyppi Lisävaruste Taso Lämmitystyyppi Lämpötila
(°C)
Aika
(min.)
Kokonainen kana *
1,3-1,5 kg
Ritilä + Yleispelti
(roiskeiden
keräämiseksi)
3
1200 60-75
Kokonainen kana *
1,5-1,7 kg
Ritilä + Yleispelti
(roiskeiden
keräämiseksi)
3
1200 70-85
* Käännä valmistuksen puolivälissä.
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