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Opérations
Opérations
Description des modes vapeur
Mode Plage de
température (°C)
Température
par défaut (°C)
Préchauffage
rapide
Sonde
thermique
Fonction Vapeur
Cuisson
vapeur (*)
- - X X
La vapeur chaude du générateur de vapeur est injectée par la
buse de vapeur dans le four pour cuire les aliments. Ce mode
convient à la cuisson des légumes, du poisson, des œufs, des
fruits et du riz.
Convection
vapeur (*)
120-250 160 O O
La chaleur générée par le chauffage par convection et les
ventilateurs est soutenue en permanence par la vapeur chaude.
L’intensité de la vapeur peut être réglée sur Faible, Moyenne ou
Forte. Ce mode convient à la cuisson des pâtisseries feuilletées,
des gâteaux à la levure, du pain et des pizzas, ainsi qu'au
rôtissage de la viande et du poisson.
Chaleur vapeur
par le haut +
Convection (*)
120-250 180 O O
La chaleur générée par le chauffage supérieur et le chauffage
par convection est répartie uniformément dans le four par
le ventilateur, et la vapeur chaude accompagne les éléments
chauffants. Ce mode convient pour rôtir des plats croustillants
comme la viande, la volaille ou le poisson.
Chaleur vapeur
par le bas +
Convection (*)
120-250 200 O O
La chaleur générée par le chauffage par le bas et le chauffage
par convection est répartie uniformément dans le four par
le ventilateur, et la vapeur chaude accompagne les éléments
chauffants. Ce mode est adapté à la cuisson d'aliments
croustillants comme la pizza ou la tarte aux pommes.
REMARQUE
• La disponibilité des modes accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.
• Remplissez toujours le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche lorsque vous cuisinez avec
ces modes.
Mode double cuisson
Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en
zones supérieure et inférieure. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson
différents simultanément, ou de choisir simplement l'une des zones pour la cuisson.
1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3
pour diviser l'enceinte de cuisson en deux zones.
2. Tournez la Bouton de réglage pour sélectionner
le mode de cuisson.
Vous pouvez sélectionner le mode Gril,
Convection, Chaleur supérieure + Convection
et Air Fry sur la zone supérieure, et le mode
Convection, Chaleur inférieure + Convection ou
Chaleur inférieure sur la zone inférieure.
3. Appuyez sur pour sélectionner la zone
supérieure ou sur pour sélectionner la zone
inférieure.
Le bouton permet d'activer la zone
sélectionnée.
4. Réglez la durée de cuisson et/ou la température
si nécessaire. Reportez-vous à la section
Paramètres communs pour obtenir des détails.
… 22 …

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