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Bedienung
Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, das Gerät vorzuheizen.
Gericht Gargrad Zubehör
Einschubhöhe
Temperatur
(°C)
Zeit
(Stunden)
Rind
Steak, 4 cm dick Englisch Gitterrost 3 54 3-4
Steak, 4 cm dick Mittel Gitterrost 3 60 3-4
Steak, 4 cm dick Durchgebraten Gitterrost 3 68 3-4
Braten Mittel Gitterrost 3 62 6-8
Braten Durchgebraten Gitterrost 3 68 6-8
Schwein
Kotelett, ohne Knochen Zart Gitterrost 3 60 3-4
Kotelett, ohne Knochen Fest Gitterrost 3 71 3-4
Braten Mittel Gitterrost 3 62 4-6
Braten Durchgebraten Gitterrost 3 72 4-6
Pulled Pork Durchgebraten Gitterrost 3 74 18-24
Geügel
Hähnchen, Brust Zart Gitterrost 3 66 3-4
Hähnchen, Oberkeule Zart Gitterrost 3 74 2-3
Ente, Brust Zart Gitterrost 3 63 3-4
Fisch
Lachssteak Zart Gitterrost 3 52 2-3
Lachssteak Durchgebraten Gitterrost 3 63 2-3
Kabeljaulet Zart Gitterrost 3 55 2-3
4. Drücken Sie dann auf den Drehrad und stellen
Sie die Garzeit ein.
5. Tippen Sie auf oder drücken Sie auf den
Drehrad.
HINWEIS
Verwenden Sie nur frische und hochwertige Zutaten. Säubern Sie diese vor dem Schneiden
und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Verwenden Sie für den Transport und die Lagerung der Zutaten hitzebeständige Vakuumbeutel.
Verwenden Sie die hitzebeständigen Vakuumbeutel nicht wieder.
Die Garzeit hängt von der Dicke des Gerichts ab. Die Zugabe von Salz oder Zucker kann die
Garzeit verkürzen.
Tipps
Um den ursprünglichen Geschmack zu bewahren, empfehlen wir, weniger Kräuter und
Gewürze zu verwenden als in normalen Rezepten.
Fleisch und Fisch schmecken besser, wenn sie angebraten und serviert werden.
Wenn Sie die Speisen nicht sofort nach dem Kochen servieren, legen Sie sie in Eiswasser und
lassen Sie sie vollständig abkühlen. Lagern Sie sie dann unter 5 °C, damit das ursprüngliche
Aroma und die Textur der Speisen erhalten bleiben.
Als Ausnahme zu diesen Grundregeln wird empfohlen, Huhn sofort nach dem Kochen zu essen.
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