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Opérations
Mode
Plage de
température
(°C)
Température
par défaut
(°C)
Descriptions
Cuisson lente 70-120 80
Ce mode utilise une basse
température pour obtenir une
texture tendre. Il convient pour
rôtir le bœuf, le porc, le veau ou
l'agneau lorsque vous souhaitez
obtenir une texture tendre. Nous
recommandons de saisir la viande
sur toute sa surface à haute
température sur la plaque de
cuisson avant de la faire rôtir.
Séchage 40-90 60
Ce mode est utilisé pour sécher des
fruits, des légumes et des herbes.
Le temps de séchage varie selon le
type, l'épaisseur et la quantité des
aliments.
Description de la Fonction spéciale
Mode
Plage de
température
(°C)
Température
par défaut
(°C)
Descriptions
Conserver au chaud 40-100 60
Utilisez cette option uniquement
pour maintenir chauds des aliments
qui viennent juste d'être cuits.
Plat chaud 30-80 50 Utilisez cette option pour garder
les assiettes ou les plats au chaud.
Décongélation 30-60 30
Ce mode est utilisé pour décongeler
des produits surgelés, faire cuire
des aliments, des fruits, un gâteau,
de la crème et du chocolat. Le
temps de décongélation dépend du
type, de la taille et de la quantité
d'aliments.
Levée de pâte 30-50 35
Ce mode est utilisé pour faire lever
de la pâte et faire des yaourts
maison.
Cuisson Pizza 160-250 200
Ce mode est adapté à la pizza. La
température et le temps de cuisson
varient selon la taille de la pizza et
l'épaisseur de la pâte à pizza.
… 29 …

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