Bedienungsanleitung Samsung NV7B676 (Seite 93 von 544) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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Bedienung

HINWEIS

• Verwenden Sie nur frische und hochwertige Zutaten. Säubern Sie diese vor dem

Schneiden und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

• Verwenden Sie für den Transport und die Lagerung der Zutaten hitzebeständige

Vakuumbeutel.

• Verwenden Sie die hitzebeständigen Vakuumbeutel nicht wieder.

• Die Garzeit hängt von der Dicke des Gerichts ab. Die Zugabe von Salz oder Zucker kann

die Garzeit verkürzen.

Tipps

• Um den ursprünglichen Geschmack zu bewahren, empfehlen wir, weniger Kräuter und

Gewürze zu verwenden als in normalen Rezepten.

• Fleisch und Fisch schmecken besser, wenn sie angebraten und serviert werden.

• Wenn Sie die Speisen nicht sofort nach dem Kochen servieren, legen Sie sie in Eiswasser

und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Lagern Sie sie dann unter 5 °C, damit das

ursprüngliche Aroma und die Textur der Speisen erhalten bleiben.

• Als Ausnahme zu diesen Grundregeln wird empfohlen, Huhn sofort nach dem Kochen zu

essen.

Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, das Gerät vorzuheizen.

Gericht Gargrad Zubehör

Einschubhöhe

Temperatur

(°C)

Zeit

(Stunden)

Rind

Steak, 4 cm dick Englisch Gitterrost 3 54 3-4

Steak, 4 cm dick Mittel Gitterrost 3 60 3-4

Steak, 4 cm dick Durchgebraten Gitterrost 3 68 3-4

Braten Mittel Gitterrost 3 62 6-8

Braten Durchgebraten Gitterrost 3 68 6-8

Sous-Vide-Garen (nur bestimmte Modelle)

Sous-Vide-Garen nutzt Heißluft mit niedriger Temperatur für das Vakuumgaren ohne Dampf

oder Wassertank. In diesem Modus hält das Gerät konstant niedrige Temperaturen im

Geräteinnenraum. So zu zubereitet bewahren die Speisen ihr ursprüngliches Aroma und ihre

Nährstoffe und bieten gleichzeitig einen besseren Geschmack und eine weiche Textur.

1. Geben Sie die Speisen in einen sauberen

Vakuumbeutel und verschließen Sie

ihn. Schieben Sie die Speisen dann auf

Einschubhöhe 3 des Ofens ein.

2. Wählen Sie die Betriebsart Sous-Vide-Garen.

3. Ändern Sie die Standardtemperatur mit dem Drehrad. Stellen Sie die in den

Zubereitungshinweisen empfohlene Temperatur für Ihr Gericht ein. Die

Standardtemperatur beträgt 60 °C. (Sie können die Temperatur in Schritten von 1 °C

ändern)

4. Drücken Sie auf das Drehrad und stellen Sie die Garzeit ein.

5. Nachdem Sie die Garzeit eingestellt haben, wählen Sie die Option, die Sie bei Abschluss

des Garvorgangs ausführen möchten, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

6. Wählen Sie Start, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

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