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28- bruk av koketoppen
BRUK AV EGNEDE PANNER
Gode panner gir de beste resultatene.
En god panne kan gjenkjennes av bunnen. Bunnen bør være så tykk
og at som mulig
r du kjøper nye panner, vær spesielt oppmerksom diameteren
bunnen. Produsentene oppgir ofte bare diameteren den øvre
kanten.
Ikke bruk panner med skadet bunn i form av ujevne kanter eller hakk.
Det kan komme permanente riper i pannene hvis de skyves over en
ate.
Bunnen en kald panne vil normalt være svakt buet innover
(konkav). Den skal aldri være bøyd utover (konveks).
Hvis du ønsker å bruke en spesiell type panne, for eksempel en
trykkoker, saktekoker, eller wok, følg produsentens anvisninger.
Tips til energisparing
Du kan spare verdifull energi ved å
følge punktene nedenfor.
Plasser alltid pannen kokesonen
før den slås på.
Tilsmussede kokesoner og
pannebunner øker strømforbruket.
r det er mulig, sett lokket på
pannen slik at det dekker hele
åpningen.
Slå av kokesonen før endt
tilberedning, for å utnytte
ettervarmen for å holde maten
varm, eller for tining.
Riktig!
Feil!
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