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Fonctionnement (NZ8*****7**)
Fonctionnement (NZ8*****7**)
Réglages suggérés pour la cuisson de certains aliments
Les chiffres gurant dans le tableau ci-dessous sont donnés à titre indicatif.
Le niveau de puissance requis pour les différents modes de cuisson dépend de
plusieurs variables, notamment de la qualité de l'ustensile de cuisson utilisé ainsi
que du type et de la quantité d'aliments à cuire.
Niveau de
puissance Mode de cuisson Exemples d'utilisation
14–15 Réchauffer /
Sauter / Frire
Réchauffer de grandes quantités de
liquide, faire bouillir des pâtes, saisir
de la viande, faire revenir un goulasch,
braiser de la viande.
8–11 Friture intensive
Steak, faux-let, pommes de terre
rissolées, saucisses, crêpes / galettes à la
plancha.
7–10 Friture Escalope / côtelettes, foie, poisson,
rissoles, œufs au plat
5–7 Bouillir Cuisson jusqu'à 1,5 l de liquide, pommes
de terre, légumes
2–4
Cuisson à la
vapeur / à
l'étouffée / à l'eau
Cuisson à la vapeur et à l'étouffée de
petites quantités de légumes, cuisson du
riz et de plats contenant des produits
laitiers.
1–2 Faire fondre Faire fondre du beurre, dissoudre de la
gélatine, faire fondre du chocolat.
REMARQUE
Vous devrez régler le niveau de puissance en fonction des ustensiles de cuisine
et des aliments.
Boost Max
La fonction Boost Max apporte une puissance supplémentaire à chacune des
zones de cuisson. (Par exemple, faire bouillir un grand volume d’eau)
Une fois la fonction Boost Maxlterminée, es zones de cuisson reviennent
automatiquement au réglage de chaleur le plus élevé.
REMARQUE
• Dans certains cas, la fonction Boost Max peut être désactivée
automatiquement pour protéger les composants électroniques internes de la
table de cuisson.
Par exemple, il est impossible de produire la puissance maximale sur la Flex
zone arrière et la zone Flex avant en même temps.
• Reportez-vous aux spécications des zones de cuisson de votre modèle
pour connaître la durée de la fonction Boost Max .
Contrôle de la puissance
Les zones de cuisson disposent d'une puissance maximale.
si vous dépassez cette plage de puissance en activant la fonction Boost Max
le dispositif de gestion de la puissance réduit automatiquement le niveau de
puissance de la zone de cuisson. .
Ensuite, l'afchage passe du niveau de puissance réglé au niveau de puissance
maximale possible.
Utilisation de la zone Flex
La fonction Flex permet de faire fonctionner une zone de cuisson complète pour
utiliser des ustensiles de cuisson de grande taille. (exemple : ustensile de cuisson
ovale, marmite à poisson).
1. Appuyez sur la touche Flex zone .
2. Pour régler et ajuster le niveau de puissance, utilisez la barre de contrôle.
REMARQUE
• Si vous appuyez sur la touche Flex zone pendant le fonctionnement, la
fonctionFlex zone sera désactivée.
• Si vous touchez le bouton Flex zone pendant que chaque brûleur
fonctionne à un niveau différent, les zones de cuisson seront ajustées
automatiquement à une puissance élevée.
… 21 …

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