FRIGORÍFICO O CONGELADOR
98
Cajón superior del congelador
• Utilícelo para guardar comidas congeladas
como, por ejemplo, helado o beicon.
Cajón central/inferior del congelador
• Utilícelo para guardar carne y pescado
frescos o comidas deshidratadas que estén
dividas en porciones.
B. Congelador
Envoltura de alimentos
Envuelva las comidas en porciones cuyo tamaño se ajuste al consumo doméstico.
Las porciones de frutas y verduras no deben superar 1 kg. de peso, mientras que las porciones
de carne pueden llegar a los 2,5 kg.
Las porciones pequeñas requieren menos tiempo de congelación y, por lo tanto, es más fácil
conservar su calidad durante la descongelación y la preparación.
Conviene que guarde los alimentos en bolsas o recipientes herméticos para evitar que pierdan
su sabor o que se deshidraten.
Envuelva los alimentos, presione ligeramente para extraer todo el aire y, después, cierre
debidamente la bolsa o recipiente.
Materiales de envoltura recomendados:
Bolsas de plástico, film transparente, papel de aluminio y recipientes especiales para el
congelador. Podrá adquirir estos objetos en cualquier establecimiento de distribución.
Materiales de envoltura no recomendados:
Papel de envolver, papel resistente a la grasa, papel de celofán, bolsas de basura o bolsas de
transporte que han sido utilizadas anteriormente.
Materiales de cierre recomendados:
Gomas de plástico, pinzas de plástico, cinta de sellado especial para congelación o similares.
Puede cerrar las bolsas de plástico aplicando calor con un objeto especial de sellado térmico.
Antes de colocar alimentos envueltos en el congelador, debe marcarlos con una etiqueta
que indique claramente su contenido y la fecha de congelación.
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS EN EL
Siga las recomendaciones que se ofrecen a
continuación para conservar los alimentos en el
congelador.
• Deje enfriar las comidas o bebidas calientes antes de
guardarlas en el frigorífico.
• Asegúrese de que los alimentos están bien envueltos o
cubiertos antes de guardarlos. De este modo, evitará que
los alimentos se deshidraten o pierdan su color y sabor, y
podrá mantenerlos frescos durante más tiempo.
Asimismo, evitará que unos alimentos tomen el sabor de
otros. No es necesario que envuelva las frutas ni las
verduras, puesto que existe un compartimento separado
para su conservación.
• Procure que los accesorios de plástico y los cierres de la
puerta no entren en contacto con ningún tipo de grasa o
aceite, pues se vuelven porosos con mucha facilidad.
• No conserve sustancias explosivas en el interior del
frigorífico. El alcohol etílico sólo deberá almacenarse en
posición vertical, en recipientes debidamente cerrados.
• Guarde por favor el espacio entre el estante y la pared
posterior del espacio incluido de la cabina es 10mm para la
circulación de aire.
A. Frigorífico
Estante transparente a prueba de golpes
• Guarde los alimentos en recipientes de conservación, colocando
estos últimos a una distancia razonable unos de otros.
• El estante de almacenamiento está hecho de un material
transparente a prueba de golpes, de modo que puede utilizarlo
con toda seguridad.
• Este conveniente dejar un espacio de 10 mm, como mínimo,
para permitir la circulación del aire entre el estante y el panel
posterior del frigorífico.
Compartimento para ensalados frescas
• Aquí puede almacenar las frutas y verduras.
• Es posible, si tu necesitas más espacio salvar el vegetable y las
frutas, quitar cajones.
Compartimento para productos lácteos y otros envases
•
Utilice este compartimento para guardar alimentos con alto
contenido en grasa como, por ejemplo, la mantequilla y el queso.
• Guarde también envases de tamaño reducido como, por
ejemplo, leche, yogures y bebidas.
Bandeja para huevos
• Coloque los huevos en la bandeja tal y como se muestra en la
ilustración y sitúe la bandeja en un lugar apropiado de uno de los
compartimentos de la puerta.
Compartimento para botellas
• Coloque las botellas y cartones de cerveza, leche o zumo de
tamaño reducido (1 litro) en la parte superior, y los cartones y
botellas de mayor tamaño (1,5 litros) en la parte inferior.
Nota
