www .schaerer .comInleiding
Gebruiksaanwijzing / V01 / 09.201 1
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Inhoudsopgave
Inleiding ..................................................................... 4
T ekens en symbolen ............................................................... 4
V eiligheid ........................................................................................... 4
Aanwijzingen ..................................................................................... 4
Milieu ................................................................................................. 4
Hartelijk welkom ...................................................................... 4
Productbeschrijving ................................................. 7
Gebruik volgens de voorschriften ......................................... 7
Productsoorten en capaciteit ................................................. 7
Uitvoeringsvarianten .............................................................. 7
Leveringsomvang en toebehoren/accessoires .................... 8
Opties en bijzettoestellen ....................................................... 8
Bijgeplaatste koelunit ........................................................................ 8
Koppenwarmer / Cup & Cool ............................................................. 9
Poedersysteem ................................................................................. 9
Koudemelksysteem ........................................................................... 9
Under counter-melksysteem ............................................................. 9
T echnische gegevens ........................................................... 10
Schaerer Coffee Art .........................................................................10
Schaerer Coffee Art Plus ................................................................. 10
T ypeplaatje ..............................................................................11
V erklaring van overeenstemming .........................................11
Adres van de fabrikant ....................................................................11
T oegepaste normen ........................................................................11
Installatie en inbedrijfstelling ................................13
Eerste inbedrijfstelling ......................................................... 13
Opstellingsvoorwaarden ...................................................... 13
Standplaats ..................................................................................... 13
Klimaat ............................................................................................ 13
V oeding .................................................................................. 14
V oorwaarden ................................................................................... 14
Aansluitwaarden ............................................................................. 14
W ateraansluiting/-afvoer ...................................................... 15
V oorwaarden ................................................................................... 15
Deinstallatie en milieuvriendelijke afvoer ........................... 15
Bediening ................................................................ 16
Controle ................................................................................. 16
V ullen en aansluiten .............................................................. 16
Bonen .............................................................................................. 16
W ater...............................................................................................16
Melk (optie) ..................................................................................... 16
Automaatpoeder (optie) .................................................................. 17
Inschakelen ............................................................................ 17
Besturing opstarten ......................................................................... 17
Standby-modus-snelmenu .............................................................. 17
Kofemachine inschakelen .............................................................17
Quickinfo activeren .........................................................................18
Koppenwarmer (optie) ....................................................................18
Cup & Cool (optie) ........................................................................... 18
Uitgifte .................................................................................... 18
Uitloophoogte instellen .................................................................... 18
Kofeproducten ...............................................................................19
Producten met gemalen kofe ........................................................19
Heetwater ........................................................................................ 19
Melkdranken (optie) ........................................................................ 20
Stoom (optie) ..................................................................................20
Afgifteopties .......................................................................... 21
Lopende afgifte stoppen..................................................................21
Producten voorkiezen ..................................................................... 21
Dubbel product ................................................................................ 21
Producten met MONEY -kaart .......................................................... 21
Zelfbedieningsmodus ........................................................... 22
Uitgifte in de zelfbedieningsmodus ................................................. 22
Legen ...................................................................................... 22
Droesbak ......................................................................................... 22
Under Counter-droesdoorgang (optie) ............................................ 23
Afvalwatertank (optie) ..................................................................... 23
T ransportvoorwaarden ......................................................... 23
Display-aanwijzingen ............................................................ 23
Uitschakelen .......................................................................... 24
Einde bedrijf .................................................................................... 24
Langere perioden van stilstand (vanaf 1 week) ............................... 25
Reiniging ................................................................. 27
Algemeen ............................................................................... 27
Reinigingsmeldingen ....................................................................... 27
Uitschakelen na reiniging ................................................................ 27
Reinigingsintervallen ............................................................ 27
Reinigingsopties ................................................................... 28
Automatische spoelingen ................................................................ 28
Handmatige spoeling ...................................................................... 28
Dagelijkse reiniging .............................................................. 28
Automatisch reinigingsprogramma ................................................. 28
Display ............................................................................................ 29
Bijgeplaatste koelunit ...................................................................... 29
Melkcontainer .................................................................................. 29
Drink- en afvalwatertank (optie) ...................................................... 29
Wekelijkse reiniging .............................................................. 30
Machines met poedersysteem ........................................................ 30
Bonencontainer ............................................................................... 32
Bijzettoestellen ...................................................................... 32
Koppenwarmer (optie) ....................................................................32
Cup & Cool (optie) ........................................................................... 32
Koelunit ontdooien .......................................................................... 32
Reinigingsdwang .................................................................. 33
HACCP-reinigingsconcept ................................................... 33
Reinigingsvoorschriften ................................................................... 33
Reinigingsschema ........................................................................... 34
Reinigingsmiddelen .............................................................. 35
Reinigingstablet .............................................................................. 35
Daypure .......................................................................................... 35
Weekpure ........................................................................................ 35
Service en onderhoud ............................................36
Onderhoud ............................................................................. 36
Externe waterlter ............................. .................................... 36
Programmering ....................................................... 37
Snelmenu ............................................................................... 37
T oegang tot het programmeerniveau .................................. 37
Instellingsvoorbeelden ......................................................... 37
Parameters vrijgeven of blokkeren .................................................. 37
Keuzelijst ......................................................................................... 38
Instelbereik aanpassen ................................................................... 38
Parameters met letters .................................................................... 38
Parameters met cijfers .................................................................... 39
Conguratie T ouchIT ............................................................ 39
Symbolen producttoetsen ............................................................... 39
T aal ................................................................................................. 40
Logo ................................................................................................ 40
Reinigings-PIN ................................................................................ 40
DECAF ............................................................................................ 40
2x knop ...........................................................................................41
Service ............................................................................................ 41
AAN/UIT .......................................................................................... 41
Standaard displayweergave ............................................................ 41
Standaard productregister .............................................................. 41
Screensaver .................................................................................... 41
Afbeeldingskeuze screensaver ....................................................... 42
T ellers en statistieken ........................................................... 42
Machine- en dagtellers .................................................................... 42
Servicetellers .................................................................................. 42
Fout- en reinigingsstatistieken ........................................................ 43