M. Schaerer Ltd. Reinigingskaart 02.2009 V08
Gewerbestrasse 15 QRCSCC BC + C_UC_d_NL
3302 Moosseedorf
Switzerland
info@schaerer.com www.schaerer.com Bestelnummer: 021378
Dagelijkse Reiniging
Schaerer Coffee Celebration BC UC + C UC
► Volg de aanwijzingen op het touchscreen.
Geen schuurmiddelen gebruiken!
► Leg de slang in het reinigingsreservoir.
► Laat de koelkastdeur open.
► Druk op
OK
.
Melksysteemreiniging loopt!
(Duur: ± 10 min.)
6
► Lekrooster onder warm stromend water rei-
nigen en terugplaatsen.
► Reinig de machine met een vochtige (papie-
ren) doek.
Geen schuurmiddelen gebruiken!
7 8
Hygiene voorschriften volgens HACCP toepassen!
HACCP uittreksel:
► Nooit melk bijvullen. Melkresten altijd weggooien.
► Melkcontainer voor het vullen altijd reinigen.
► Gebruik verse voorgekoelde melk (3 – 5 °C). Vul deze kort voor ingebruiksname!
► Altijd gehomogeniseerde melk gebruiken! Uitsluitend gepasteuriseerde – of UHT (‘houdbare’) melk gebruiken! Nooit ‘onbehandelde’ melk ge-
bruiken!
► Minstens een keer per week de koelkast / het koelelement (optioneel) reinigen als de machine ermee uitgerust is!
Als twee machines dezelfde koel-
kast gebruiken:
Reiniging met één bak:
► dosering verdubbelen.
Reiniging met twee bakken:
► dosering per bak aanhouden.
5
Dagelijkse reiniging actief:
► zie stap
4a
.
Wekelijkse reiniging actief:
► zie stap
4b
.
► Gebruik het dagelijks reinigingsmiddel.
Water wordt door de machine toege-
voegd! Druk pas bij
6
op
OK
!
► Wekelijks reinigingsmiddel gebruiken.
Water wordt door de machine toege-
voegd! Druk pas bij
6
op
OK
!
► Na de reiniging, stappen
1
–
7
van de we-
kelijkse reinigingskaart uitvoeren!
4a 4b
Bediening ▼ Zelfbediening ▼
Openen reinigingsprogramma:
Algemeen:
Om het reinigingsprogramma te
starten, drukt u het met
1
aange-
geven vlak (zie links/rechts) op het
aanraakscherm gedurende ± 4 se-
conden in.
Zelfbedieningsmodus:
Druk in het navolgende touchscreen
op "Machine reinigen"
2
.
1
► Breng de drankuitloop in de laagste positie.
► Volg de aanwijzingen op het touchscreen.
Druk pas bij
3
op
OK
!
3
1
1
2
De veiligheidsinstrukties en het hoofdstuk reiniging van de bedieningsaanwijzing in acht nemen!
Kom tijdens de automatische reiniging nooit met uw handen in de machine of onder de drankuitloop! Druk nooit met geweld, kracht of
puntige voorwerpen op het touchscreen!
Volg altijd de aanwijzingen op het aanraakscherm. Meer informatie over het reinigen vindt u op de stickers aan de binnenzijde van de deuren van
de koelkast. De melksysteemreiniging start uitsluitend wanneer melkprodukten uitgegeven werden!
► Droesbak reinigen en terugplaatsen.
► Druk op
OK
.
Werden melkproducten afgegeven:
► Verder bij stap
4
.
Werden geen melkproducten afgegeven:
Koffi esysteemreiniging loopt!
(Duur: ± 5 min.)
► Na de reiniging, verder met stap
7
.
► Reinigingstablet inwerpen.
Machines met 2 och 3 molen:
► Trechterdeksel openen.
► Zie afbeelding
2.1
.
Machines met 4 molen:
► Open de frontdeur.
► Til de Cappuccinatore in de hoogste positie.
► Zie afbeelding
2.2
.
► Breng de drankuitloop en de cappuccina-
tore in de laagste positie.
► Sluit de frontdeur.
2.1 2.2
