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Schaerer Coffee Celebration BC V07 2010 Seite 8

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www.schaerer.com Produktebeschreibung
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Betriebsanleitung / V07 / 08.2011
Energieversorgung
Modell Anschlusswerte
Absicherung
(hausseitig)
Anschlusskabel
Leiterquerschnitt
SCC BCL Europa
380-415V 3NAC 50/60Hz
8500-10100W
3 x 16A 5 x 1.5mm
2
3000-3400W
220-240V AC 50Hz 5800-6900W
3 x 16A 5 x 1.5mm
2
1 x 30A 3 x 4mm
2
SCC BCL Korea 400V 3NAC 50/60Hz 10200W 3 x 16A 5 x 1.5mm
2
SCC BCL Japan,
Saudi-Arabien,
Norwegen-Netz B
200-220V 3AC 50/60Hz
7400-8400W
2 x 30A 4 x 10AWG
5000-5700W
Der elektrische Anschluss muss nach den geltenden Bestimmungen (VDE 0100) und den Bestimmungen
des jeweiligen Landes erfolgen. Ausführung der Netzanschlussleitung mindestens H05 VV-F, harmonisiert.
Die am Typenschild angegebene Spannung muss mit der Netzspannung am Aufstellort übereinstimmen.
► Das Gerät muss allpolig vom Stromnetz trennbar sein.
► Nie ein Gerät mit schadhaftem Netzkabel in Betrieb nehmen. Ein defektes Netzkabel bzw. defekten
Stecker sofort durch einen qualizierten Service Techniker ersetzen lassen.
► Die Schaerer AG rät von der Verwendung eines Verlängerungskabels ab! Wird trotzdem ein Ver-
längerungskabel eingesetzt (Mindest-Querschnitt: 1.5 mm
2
), bitte an die Hersteller-Daten des Kabels
(Bedienungsanleitung) und an die örtlich geltenden Vorschriften halten.
► Netzkabel müssen so angebracht werden, dass niemand darüber stolpern kann. Die Kabel nicht über
Ecken und scharfe Kanten ziehen oder einklemmen und nicht frei im Raum hängen lassen. Die Kabel
nicht über heisse Gegenstände legen und vor Öl und aggressiven Reinigungsmitteln schützen.
► Das Gerät nie am Netzkabel heben oder ziehen. Den Stecker nie am Netzkabel aus der Steckdose
ziehen. Niemals mit nassen Händen Kabel und Stecker berühren! Unter keinen Umständen nasse
Stecker in die Steckdose stecken!
Die Phase muss mit 16 A / 30 A (Ampère) abgesichert sein!
Wasseranschluss / -ablauf
Der Wasseranschluss muss nach den geltenden Bestimmungen und den Bestimmungen des jeweiligen
Landes erfolgen. Wenn die Maschine an eine neu installierte Wasserleitung angeschlossen wird, müssen
die Leitung und der Zulaufschlauch gut durchgespült werden, damit keine Schmutzteile in die Maschine
gelangen. Die Kaffeemaschine muss an eine installierte Trinkwasserleitung mit Absperrventil angeschlos-
sen werden. Die Montage erfolgt über den montierten Druckschlauch und die Verschraubung G 3/8“ an die
Druckreduzierung, die am Wasserhahn montiert ist (auf 0.3 MPa (3 bar) einstellen). Wird die Maschine an
einen Wasserablauf montiert, so ist der mitgelieferte, temperaturstabile Ablaufschlauch an der Tropfschale
und am Siphon anzuschliessen. Dieser wird am Abfluss gut befestigt und im Gefälle verlegt (damit das Was-
ser abfliessen kann).
Immer den neuen, mit der Maschine gelieferten Schlauchsatz (Frisch-/Abwasserschlauch) verwen-
den! Kein alter Schlauchsatz verwenden!
Das Wasser muss schmutzfrei sein und der Chlorgehalt darf 100 mg pro Liter nicht überschreiten. Die
Maschine nicht an reines Osmose- oder andere aggressive Wasser anschliessen. Die Karbonathärte
darf 5 – 6°dKH (deutsche Karbonathärte) oder 8 – 10°fKH (französische Karbonathärte) nicht über-
schreiten und der Wert der Gesamthärte muss immer höher sein als die Karbonathärte. Die minimale
Karbonathärte beträgt 4°dKH oder 7°fKH. Der pH Wert muss zwischen 6.5 – 7 liegen.
Wassereinlassdruck
Empfohlen: 0.1-0.3 MPa (1-3 bar)
Maximal:
0.6 MPa (6 bar)
Wassereingangstemperatur
Minimum: 10°C
Maximum: 30°C
Wir empfehlen das Druckreduzierventil auf 3 bar einzustellen!
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