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www.schaerer.com Reinigung
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Betriebsanleitung / V07 / 08.2011
Schaerer AG Reinigungsanleitung
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Allmendweg 8 V08 / 02.2010
CH-4528 Zuchwil
info@schaerer.com / www.schaerer.com N° 021560
Getränkeauslauf mit beiden Händen halten.
Auslaufbecher vorsichtig in Pfeilrichtung he-
rausziehen.
Auslaufabdeckung
1
und Ausgabebecher
2
unter warmem, fliessendem Wasser rei-
nigen.
Alle Teile in umgekehrter Reihenfolge
(
6
-
5
) wieder montieren und einbauen.
Fronttür schliessen.
Getränkeauslauf in die tiefste Position
schieben.
Auslaufabdeckung in Pfeilrichtung heraus-
ziehen.
Schlauch mit dem Luftventil herausziehen.
Luftventil mit geliefertem Instrument reini-
gen.
Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder
montieren.
Luftventil wieder gut auf Position
1
stecken!
4 5 6
7
1
1 2
2
Fronttür öffnen.
Papiertuch mit handelsüblichem Fenster-
reiniger besprühen und mit geringem druck
den Touch Screen reinigen.
Fensterreiniger nie direkt auf den
Touch Screen sprühen!
Mit einem trockenen Papiertuch den Touch
Screen trocken reiben.
Fronttür schliessen.
Niemals Milch nachfüllen! Immer Milchreste entfernen.
Den Milchbehälter vor dem Füllen mit frischer Milch immer reinigen.
Frische, auf 3 – 5°C gekühlte Milch, erst vor Wiederinbetriebnahme auffüllen!
Die Milch muss homogenisiert sein! Nur pasteurisierte oder mit einem UHT-Verfahren erhitzte Milch verwenden! Keine Rohmilch verwenden!
Mindestens einmal pro Woche den Kühlschrank / das Kühlelement (optional) reinigen, wenn die Maschine mit einem solchen ausgerüstet ist!
Hygiene Vorschriften nach HACCP einhalten!
Auszug HACCP:
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